ザンビア来てから初めてコロッケ作りました
一年ちょいぶりのコロッケ





中身にじゃがいもの代わりにさつまいも、玉ねぎ、ツナを使い、さらにこれは揚げないコロッケ
パン粉を炒って芋等の種にひっつけてあとはオーブンにおまかせ


実は油満載な料理が苦手で、体調いい時は問題ないのですが疲れている時とかにポテトフライ食べたりするとそのままペロッと戻したりしやすい私

揚げるコロッケよりもこっちのコロッケの方が好きかも
洗い物も楽だし


揚げ物好きだけどこのコロッケにチャレンジしたい方は、こってり系なタレを作ってかけたら満足かもしれません

ちなみに私はタレ等なしでこのままで美味しかったですよ

つい先日、１９時～２０時頃、隣の家のマダム（同じ学校の教員）とその妹さんが我が家を訪ねてきた


「下着を売りに来たの。」



彼女らが持ってきたのはどこで手に入れたんだかしらないけど、膨大な量のパンツ


どっからどう見てもザンビア人と日本人は体のラインが違うし、デリケートな物でもあるので日本で日本人用の物を買って持ってきている私。

完全にいらない


「サイズ違うからいらない」

そう言っても

「種類いっぱいあるから見てみればいいじゃない」

と何故か粘るマダム達



いや、売り手がたとえ日本人だとしても、そしてサイズがあったとしても買わない

下着とか完全にプライベートなものを知人の訪問販売で買うってなんだかなあ



結局彼女らは結構あっさり引き下がって他の家に向かっていったが、これはザンビアではよくある事なのだろうか


謎