ふろふき大根、ねぎ味噌添え

2011年1月17日（月）の夜ごはんは

▲豚こまの生姜焼き

▲ふろふき大根、ねぎ味噌添え

▲高野豆腐の照り焼き

▲はんぺんとひじきと長いものふわふわ焼き

▲だしまきたまご

▲白菜の味噌汁

に白いごはんでした＾＾

▲豚小間の生姜焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲高野豆腐の照り焼き


▲ふろふき大根、ねぎ味噌添え　　　　　　　　　　　　▲だしまきたまご

▲はんぺんとひじきと長いものふわふわ焼き

ふろふき大根、ねぎ味噌添え

大根　1本

ほんだし　小さじ1

（A)

味噌　大さじ1

砂糖　小さじ1

万能ねぎ　適量

水　大さじ1

あれば柚子　適量

1）大根は皮をむいて、厚さ2センチくらいの輪切りにする。

　鍋に大根を入れ、ひたひたの水とほんだしを入れ茹でる。

2）（A)を混ぜ合わせる。

3）大根がやわらかくなったら、取り出して皿に盛り、

　混ぜ合わせた（A)を上にかけ、柚子の皮をトッピングする。

豪雪で埋まったため、

雪の中から掘り起こしてきた大根です。

指がかじかみました(´Д⊂

我が家の出汁巻き卵は

卵と出汁の割合が1：1

巻きあげるのが大変ですが

ふわふわでとても美味しいです＾＾

はんぺんとひじきと長いものふわふわ焼きは

いつものはんぺんのふわふわ焼きに

冷蔵庫で瀕死になっていた長いもを

さいのめに刻み、中に混ぜた一品です。

歯ごたえサクサクで美味でした～、

それにしても

梅ソースをもっときれいに盛ればよかったね＞自分

明日は火曜市です。

先週は水曜に行ったので

久しぶりの火曜市です♪

安ければいいな(ﾉ∀｀)

▼続きは育児日記です　『紙を食す』

＼もぐもぐ、／

と紙を食すので

『めっ！！！』

と叱ったら、

＼はい、どーじょ／

と渡してくれる、優しい子です(゜_゜

最近は、とても小さいものまで

器用に指でつまむので

誤飲に気をつけなければなりません＞＜

それにしても部屋が汚いな、

片付けなきゃね、、、、