作ったらめちゃうま！！だったので覚え書きに(*♥д♥*)
ちなみに、黒砂糖を使用しています。
なぜならダイエットにいいらしいんですよ！！なので、うちは白砂糖をなるべく使わず、普段から黒砂糖を使用してます！
豚バラと大根の照り焼き
材料
豚バラブロック 300gほど
塩コショウ少々
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ1
大根1/3か1/4ほど
合わせ調味料
•黒砂糖 大さじ2(普通の砂糖でもいいですが、黒砂糖だとコクが出ます！これが美味い！)
•醤油 大さじ2
•みりん 大さじ2
サラダ油大さじ1
1、大根を一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、600wで6分ほど加熱する。
2、豚肉を角切りにし、塩コショウを軽くふって、小麦粉と片栗粉を全体に薄くまぶして、サラダ油を熱したフライパンで焼く。表面に焼き色がつけばOK。
3、2に加熱した大根を入れる。全体に火が通ったら一度火を止めて、合わせ調味料を入れる。弱火で照りがでるまで煮る。焼く？煮る？ちょっとどっちか表現に迷う（笑）
出来上がりー！
簡単！！
お弁当のおかずに朝作ったけど、朝から味見して美味しくて食べ過ぎたー！！