朝、天気がとってもいいですね
蕪が5束あり、
葉っぱが一番栄養があるのにこのままではもったいない！
と、急遽ご飯のお供を作りました。
材料は
蕪の葉 5束
きび糖小さじ2
醤油小さじ2
酒大さじ1
みりん小さじ1
ごま油小さじ1
お好みで鷹の爪
蕪の葉はよく洗い、みじん切りにして。
熱したフライパンに、ごま油を敷いて
蕪の葉を入れてよく炒め、砂糖から順に調味料を入れて炒めるだけ。
よく水分を飛ばしてください。
白米にはもちろん、炒飯にも。
餃子のタネにしても美味しいです。
ビタミン豊富なので
捨てずにぜひやってみて！！！