旬のぶりを使って
やっぱり王道でいただきたい！
ブリの照り焼き
「ブリの照り焼き」
材料
二人分
つけ汁含む分量です。
☆ぶり２切れ
☆醤油２０cc
☆酒５０cc
☆はちみつ大さじ２
☆すりおろし生姜小さじ１
小麦粉両面に薄く叩いておく。
別途お酒大さじ１（焼くとき必要）
作り方
醤油、酒、はちみつ、しょうがを合わせた
つけだれにブリをつける。
大腿１～2時間
食べるとき
フライパンに油を敷いて
ブリを並べたら、大さじ１のお酒を入れて
アルコールを飛ばしたら
蓋をして
小から中火で焼いていく。
タレは捨てないで！
焼きあがったら
タレ半分を入れる。
※この時。一度火を止めてください。
焦げてしまったり、跳ねたりする。
両面煮詰めて出来上がり。
ししとうを付け合せします。
かーんたん！♪
ふっくらできました。
(´∀｀)
主人「焼いた長ネギが食べたい」
(´・ω・｀)
と言っていたので、そちらも添えました。
甘くてトロトロになりますよね！
「白菜ときのこ、ツナ餡掛け」
材料
２人～３人分
☆白菜1/8カット（ざく切り）
☆しめじ1/3株（石づきをとる）
☆ツナ缶（1/2）
☆鶏がらスープの素小さじ２
☆黒胡椒少々
☆水１５０cc
☆片栗粉小さじ１（水は大さじ１）
つくり方
材料を切って
鍋、又はフライパン（蓋付）に
水を入れて沸騰したところに
野菜たちを入れる。
2分したら、ツナ缶を入れて
鶏がらスープの素を入れる。
1分煮たら、水溶き片栗粉でトロミをつけて
蓋をしておく。
味がしっかり入ります。
「もやしときゅうりとキャベツの胡麻和えサラダ」
材料
二人分
☆もやし1/2袋（５００Wレンジ2分加熱）
☆きゅうり/2本（斜め切りの千切り）
☆キャベツ二枚（千切り
☆貝割れ大根1/3株
☆白すりごま大さじ１
☆リケンのじんわり生姜ドレッシング大さじ１、ごまドレッシング大さじ1
つくり方
もやしとキャベツはシリコンスチーマーで2分加熱。（500w
きゅうりは千切り。貝割れ大根は根から切る。
粗熱をとって混ぜ合わせて出来上がり。
味噌汁は大根と刻み薄揚げ
白米
漬物
りんご
でした！
夕食を作るとき
明日のお弁当も仕込みました。
大腿は夕食分を小分けにとっておく。
あとは朝できることは朝しますが
寒くなって寝起き悪い私には
夕方の夕食準備で効率的に翌日分もしあげます。
時間はうまく使わないと
睡眠時間も欲しいので
我がママ妻です。
(๑≧౪≦)てへぺろ