沖縄店の準備段階で、ここ最近は沖縄に足を運ぶ頻度があがっているのですが
今年は東京の夏が涼しいせいか、沖縄の夏が例年以上に蒸し暑く感じます。
来年の春、沖縄県の屋我地島にオープンに向け、設計士さんと
現在打ち合わせを進めている段階です。
海は見えないですが、さとうきび畑の中にある、古民家集落の一角で
とってもよい雰囲気な場所！
今は、なんにもない土地ですが、ここに赤瓦の沖縄のおうちを建設予定です！
しかし、早速、問題発生！！！
「浄化槽の設置で30人槽を入れなければいけない。。。」と
保健所から話しがあり、当初の予定より大幅、に予算オーバーしそう。。。
と、落ち着かない状況でしたが、
近所の同じ規模の飲食店さんにご協力頂き、実際使用した水道使用データ
を提示する事で、そのお店さんと同じ大きさの浄化で槽OKとの許可を頂きました。
ひとつ問題が解決すれば、新たな別の問題がでてくるものですよね。
次は「大工さん見付からない問題」
木造ができる大工さんが沖縄にはとても少ないらしいのです。
しかも、オリンピック関係で、建設業は深刻な人手不足です。
本腰入れて探さないとです！