アヴェニューM NEW YORK CITYから上海へ

食は毎日のアドベンチャー!
食べるの大好き。ニューヨークや旅先でのおすすめレストラン、レシピ、キッチングッズなど「食」がメインのブログです。


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ピザ好きの上海のみなさん、朗報です!

 

 

美味しいニューヨークスタイルピザのお店がオープン♪

 

HOMESLICE PIZZA

 

 

その場で一枚ずつ生地から伸ばす手作りピザ!

 

店中ピザの良い匂いでたまりません。

 

 

 

 

待ってました!!!ホールで一枚どーーーーーーん!

 

会いたかった♡

 

 

とろっとろのチーズに薄い生地

 

これこれこれーーーーーーー

 

美味しいーーーーーーーーーーーー!!!

 

 

 

 

やっぱりピザはこのデカサイズじゃないとね〜

 

直径50センチはありますよ!

 

でも薄いからこれが結構食べられるんです。

 

 

ホールだとトッピングは半分つづ違うのもできます。

 

もちろん、1スライスでも買えますよ♪

 

 

カウンターで注文購入の気軽にピザ一枚買えるお店ですが

 

ワインもあります♡合格!!!

 

 

 

 

 

ついでにピザ屋もう一軒。

 

とうとうこちらが上海に上陸!!!

 

ニューヨークのJoe's Pizza♡嬉しくて母さん泣ける

 

 

でもこの日はランチ食べたばっかりなので

 

食べずに匂いだけ嗅がせていただきました。

 

 

ブルックリン訛りのおにいちゃんがおりまして

 

本物のJoe's Pizza!

 

美味しいこと間違いないのでピザ好きな方は

 

まずはシンプルなマルガリータピザかペパロニをどうぞ〜

 

なんなら両方2枚いっちゃってください。

 

もうすぐデリバリーも始めるそうですよ!

 

 

 

 

 

Homeslice Pizza

黄浦区巨鹿路158号B1楼,近瑞金一路

 

Joe's Pizza

吴江路280号, 近茂名北路

 

 

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親戚の人に連れて行ってもらった

 

隠れ家的なお店、Hide's Bar。

 

 

すごい、ここ!

 

 

なにがすごいって

 

 

フレンチ?和?中華なにが出てくるか分からない

 

メニューなしの創作料理を

 

マスターひとりで切り盛りするお店。

 

 

しかも、飲み物はセルフで勝手にどうぞスタイル♪

 

 

行く前からもうかなり好みのお店♡

 

 

 

お店に着いたらほんまに飲み物セルフでした。

 

はいビール、ワインとかここから好きなの飲んでね〜って♪

 

他にも日本酒やら梅酒、ウイスキーにヴォッカとか並んでるし!

 

最高!

 

 

 

 

テーブル席とカウンター席、満席の中

 

次から次へとお料理が出てくる!

 

 

マスターにまったく焦る雰囲気なしで

 

気さくにお客さんとも良い感じに小話しながら、、、

 

 

 

 

 

メニューはなくてその日のおまかせなんですが

 

アットホームなお店の雰囲気とは想像がつかない

 

本格的で美味しいお料理!

 

 

 

 

 

マスターは食べるの飲むのが好きだそうで

 

美味しいものを食べにヨーロッパにもよく行かれるらしく

 

なるほど〜いろいろ美味しい料理がでてくるアイデアはそこからね!

 

 

まだ食べられますか〜ってお腹の具合を聞いてくれるので

 

最後まで食べなきゃっていう気負い感もまったくいらない

 

フリースタイルなおまかせがこれまた良い。

 

 

 

 

こんなに美味しくてコスパも素晴らしく

 

マスターも楽しくて気さくなお店

 

さすが常連さんも多いようで予約必須です。

 

 

場所はビルの2階で急な階段ですので

 

セルフで酔っぱになる確率高いので

 

おかえりの際はお気をつけくださ〜い。

 

 

 

Hide's Bar

新宿区 西新宿 7-15-15 東宝観光ビル2階

 

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赤坂にある大好きなバー、TAKAZAWABAR(タカザワバー)

 

 

暖簾をくぐると

 

大小の石が引き詰められたミニ石庭が

 

ガラステーブルに見えるU字型カウンターに暖かい灯、

 

洗練された和モダンな雰囲気の

 

10席ほどの小さいお店です。

 

 

 

 

 

こちらバーなので

 

お酒と一緒につまめるメニューがあるんですが

 

これがすごい!!!

 

 

ほらっ、これですよ!

 

 

 

 

なぜかと言いますと

 

赤坂にあるフレンチレストランの「TAKAZAWA」のバーなんです。

 

 

 

こちらは数年前に行ったレストランの方で

 

テーブル席から正面に照らされたステージのようなキッチン。

 

アートのようなお料理は五感で楽しめて

 

ワクワクするような想像性のあるおまかせメニュー。

 

 

 

 

そこにこちらのお店は味が素晴らしい!

 

お料理の見た目の美しさだけでなく

 

それ以上に食感やそれぞれの食材本来の味を大切にした美味しさです。

 

 

分子ガストロノミーのお店って美味しいけど

 

結局なに食べたんだっけ?みたいなモヤモヤ感が全くない!

 

 

 

 

そんなTAKAZAWAの素晴らしいお料理の世界を少し

 

このTAKAZAWABARで気軽に味わえるという。

 

 

大好きなレストランメニューの一つ、ミニサイズの野菜パフェ♡

 

トマトベースのスープ、チーズのクリームにお野菜

 

そして黒キャビアは美味しすぎます!

 

 

 

 

ときたらワイン♡

 

 

何年前だろう、

 

TAKAZAWAさんで食事した時に飲んだ日本のワインが美味しくて

 

日本にも美味しいワインがあるんだ!と。

 

そう、オーナーシェフの高澤さんはソムリエでもあり

 

お料理に合うワインを自ら選ばれているそう。

 

食材にせよワインにせよシェフの食の探究心は

 

本当に素晴らしいです。

 

 

 

 

TAKAZAWABARでも厳選された日本のワイン、日本酒

 

国産ウイスキーにクラフトビールがあり

 

とっても気さくなソムリエさん(シェフとは別の方)もいますので、

 

好みのワインを出してくれますよ!

 

 

 

 

 

そして、これ!!!

 

北海道のドライソーセージとチーズ。

 

サラミって言ったらイタリアとかハンガリーが美味しくて好きですが

 

こちらもまったく負けてない!美味しい!

 

 

はい、ワインボトルに変更!

 

 

 

 

バーのメニューはその時で変わりますが

 

シェアできる和牛ローストビーフサンドなど

 

しっかりお腹を満たしてくれるメニューもあります。

 

 

 

 

 

あ〜〜〜また行きたい♡

 

 

 

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数々のカクテルコンテストで受賞して

 

今や世界を駆け回る日本人バーテンダー、後閑信吾さんによる

 

2016年、Asia's 50 Best Bars2位のバー、Speak Low。

 

 

 

次なるお店、Sober Company(ソーバーカンパニー)が上海にオープン!

 

 

 

 

こちらでは3つのセクションがあり

 

1階のニューヨークスタイルのおしゃれなカフェでは朝から

 

バリスタによる本格コーヒーやオリーブオイルのバウンドケーキ

 

もちろんコーヒーカクテルも楽しめるそう。

 

 

 

午後にはアペリティフでカクテルもあるそうなので

 

食事前の待ち合わせや0次会にも使えそう、

 

わたくし使わせていただきます!

 

 

 

次のセクションはSober Kitchen(ソーバーキッチン)。

 

ニューヨークの地下鉄、キャナルストリートのサイン♡

 

ということはチャイナタウン。

 

 

 

はい、モダンジャイニーズ料理が楽しめるスペース!

 

 

 

 

シェフは台湾で生まれ、日本で育ち

 

そしてニューヨークのモダンジャパニーズ料理のお店出身というから

 

期待大!!!

 

 

週末に行ったらすでにキッチンがクローズしてたのですが

 

友達がフォアグラ麻婆豆腐食べたそうです。

 

近々、またトライしに行きます!

 

 

 

 

そして3つ目のセクションはSober Society(ソーバーソサエティー)

 

 

 

 

落ち着いたクラシカルでモダンなカクテルバー。

 

 

 

こちらはThe Second Flushは

 

ダージリン、ソーテルヌ、エルダーフラワー

 

ローズウォーター、グレープフルーツ、ソーダー。

 

 

ダージリンの香味とほのかな花の甘みとローズの香り

 

洗練された美味しさのカクテル!

 

 

あっ、この写真じゃ美味しさ伝わらないですね。

 

直接、確かめに行ってください!

 

 

 

 

他にもこちら♡ ゴッドファーザーⅢ

 

 

Laphroaing(10年)、ほうじ茶、アプリコットブランデー、ビターに

 

シロップコーティングでくるくる巻いたプロシュート!

 

 

ゴッドファーザーね!あはっ、面白い!!!

 

 

 

 

 

今回はソーバーソサエティーでカクテルだけだったけど

 

じっくりカフェからまた行ってみよ〜っと。

 

 

Speak Lowみたいにどこかに秘密の匂いがする。。。

 

 

 

ソーバーカンパニー:黄浦区复兴中路579号, 近瑞金二路

 

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朝食にやっぱり食べたくなる
 
サーモン+クリームチーズ+オニオン挟んだベーグル♡
 
 
 
近所でベーグルを買ったら
 
中身が普通のパンだった!(笑)
 
あはっ。
 
 
豚まんだと思ったら餡饅だったぐらいの驚き
 
いや
 
ワインだと思ったらぶどうジュースだった
 
いや
 
唐揚げだと思ったら豆腐だった
 
 
う〜〜〜ん、なんか違うけど
 
 
食べます食べます!
 
 
 
 
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