皆様こんにちは
今週始まってから続いてた旦那様の体調
不良。。。それでも仕事が休めず、いつも17時過ぎには帰って
くるというのに、こういう時に限って24時を過ぎるなんて…
日頃の行いなんだろうか
でも、今朝は熱も下がったみたい
だし、元気に出社してくれて良かった。週末の連休は、ゆっくり
休めるといいね。昨日に引き続いて。。。高加水が続きますが
【ロティ・オラン】のレシピ本より青のりと桜エビのチャバタです。
青のり１ｇのレシピなんですが、こんなに入っていいの？って
ほど、ドバドバ入りました
仕込んでる最中は、えっ？えっ？
こんなに入る？計り壊れてる？って思ったけど、焼き上がって
みたら、納得！１ｇでイイんだ～
ちなみに桜エビは８ｇ。粉
（キタノカオリ）と水は、なんと同量！そう…加水100％ね
今回は、青のりと桜エビの混ぜ込みのタイミングが違うのが
ポイントだねぇ～
成形は、レシピ本の通りにしたつもり…
なんですが、いちおうエビの形らしい
生地を作っている時
から、かなり青のり臭かったけれど。。。オーブンに入ったら
青のりのイイ香りになったよ
桜エビ（小海老）の香ばしい
感じも相まって、好きな感じになったぁ！（←えっ？）実は…
あんまりモロ青のり～！って感じのニオイは得意じゃなくて
少し香るくらいならいいんだけどねっ
贅沢だな。。。
クラムは桜エビの色が赤くないのを使ったから…凄く地味
だけど、海老の目玉見える？ちゃんと入ってまっせぇ～！
青のりは言わなくっても、たっぷりなのがわかるよねっ
今回も、かなり瑞々しいクラムでスライスしてからトースト
して食べたけど、これまた美味しかった！旦那様も始め
青のりと桜エビって言ったら「え？
」って顔してたけど
食べたら「これ旨いわぁ～」って
チャバタは、あと１個！
夏の間に、レシピ半分は消化したいなぁ～
頑張ろう。
勝手なお願いで恐れ入りますが。。。ポチっと１票お願いします★
がんばれ～♪の一票ポチッと押して❤→
判る範囲でお返しの応援クリック伺いまぁ～すヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ♪.+ﾟ
携帯（スマホ）から押して下さる方はポイント入らないんです(ﾟｰÅ) スミマセン…。
もし押して下さるなら…スマホは【PC版】にしてからだとポイント入りま～す(〃∇〃)
5000円以上で送料無料(ﾉ´▽｀)ﾉ
- ロティ・オランの高加水パン/パルコ
- ￥1,785
- Amazon.co.jp
- やる気スイッチ(笑)クリックお願いします♪
皆様からの応援とても感謝しています★
お帰り前の一票、忘れないでちょ(ﾉ´▽｀)ﾉ
【パン作り】のバナーをポチっと★押して頂けたら嬉しいです♪
ブログ村押してやって下さい一日一回クリックで応援していただけると励みになります。
皆様へのポチにもお邪魔します♪是非一票を宜しくデス(*^ー^)ノ
「自家製酵母の会」 入会ご希望の方はプチメを♪
皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
