皆様こんにちは
年末まで、あと２週間…あの国のお偉い
方が亡くなったようで、バタバタのようですが、福島の問題も
忘れないで下さい。まだまだ収束なんてしていませんから…。
さて、先日予約記事でアップした【アップルジンジャージャム】
本当はレシピも一緒にアップしたかったのですが、時間がなく
出来なかったので、先にレシピだけでもアップさせて下さい。
【材料】
リンゴ 約1.2kg（大５個分） 生姜 100ｇ レモン １個
グラニュー糖 660g
【作り方】
リンゴは皮を剥かず芯を取り除き、適当な大きさにカット
塩水に浸し少し置き、フードプロセッサで細かく刻む。
生姜も皮は剥かずに適当な大きさにカットしてから
フードプロセッサで細かく刻み、大きいものが残って
いれば、仕上げ包丁。（FPを使わずすりおろしても可）
①と②とグラニュー糖を混ぜ合わせ、しばらく置いて
から火にかける。リンゴが透明になってきたらレモンを
絞り、少し火にかけたら保存瓶などに入れて出来上がり
簡単！レモンを加えずに蜂蜜を加えたらチャツネにも
なりそう
生姜の他にもクローブやシナモンを入れたり
して紅茶に加えてロシアンティーにもいかがでしょうか？
レシピは、後日にでも
クックパッドかコレクルにアップ
したいと思います。つくれぽもお待ちしていますね
さて、先日の忘年会で戴いたものが
沢山あります！
そして、今夜も美味しそうなものが到着しましたぁ
少しづつですが、ご紹介させて頂きますね。最初に…
忘年会でしたが、クリスマスが近いのでプレゼントの
交換をしました
当たったのが…マロンまろんさん
からのプレゼントで、高砂アラレ（ごぼう味：和歌山産）
と大根生姜飴、みかん柄ニャンコのタオルハンカチと
プレゼントの内容がきちんと説明してあるお手紙です。
さすが、マロンまろんさん！することが細やかです
次に、ゆんさん から…先日、東京でベーグルを買って
きたお礼と言って【MOHN 】のマドレーヌ３種類を戴き
ました。オーガニック素材を使っているお菓子でどれも
美味しく戴きましたぁ！気になっていたお店だったので
嬉しかったです。ご馳走様です。ちなみに…チョコ味と
カボチャ味・薩摩芋味でした。そしてやすちゃん からは
可愛いお正月シール
御年賀状に使わせてもらうね。
あとは、パンを数種類！こちらは長くなるので後日
改めてご紹介させて頂きますねぇ～
桃咲マルクさん
ikubeさん 、まきちゃん からのパン、少しお待ち下さい。
どれも美味しかったのは言うまでもないけれどねぇ
パン記事では、ありませんが…応援宜しくです★
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