【旦那様在宅中につき皆様へのコメントお休みさせて戴いてます】
皆様こんにちは
今日も入道雲があって夏を感じました
でも写真は、ビルなどがあってうまく撮れず…
さて今日は
私お休みでした
週末の土曜がお仕事なので、その代わり。
で、焼きました！ちょうど２ヶ月くらい前かなぁ～リンクも張り
たくないほどの不細工な座布団カンパを焼いたのは。。。
それで、そのリベンジを今日は焼いたったぁ～
昨日は憧れ
vivianさんからコメントを戴いて、超舞い上がっていた私。。。
浮かれていてはダメよ！と今回は気合を入れ直してカンパを
仕込みました。【チョコチップ入りマーブルドデカカンパ】です。
今回は粒ジャムじゃなく、ちゃんとした
チョコチップを使って
仕込みました。酵母は。。。白生地が金柑酵母でチョコ生地が
グリーンレーズン酵母を使って。プルーン酵母は、まだ元種を
作ってないので…
このＷ仕込みで作ってみました。だいたい
同じ時間に仕込んだのですが、白生地の方がやや過発酵…
チョコ生地が少し発酵若めな感じでしたが、白生地を優先に
作業を開始！本を見ながらチョコを折り込みましたが、全く
違う形で不格好。。。こんなんで本当に焼けるのか？…また
前回同様の座布団が焼けてしまうのか？とヒヤヒヤしながら
焼きました。結果はいかに！！！まずはクラム
残念
仕事から帰った旦那様には「たれパンダだ！」だの「ひげが
生えた犬みたい」だの。。。言われましたが
旨けりゃ～
文句無いっしょ
とカットしたのを無理やり夕飯前に食べ
させた
そしたら「美味しい」と言われたので勝った気分！
そうさっ、このレシピのパンは全て旨いんだわさ
と付け
足しておいた
ざまぁ～みやがれっ
あっ失礼しました。。。
78～79頁参照【マーブルドデカカンパ＠Ｗ酵母】
自己評価【
】見た目は、甘々評価で５でもいいかな！？
と思ったものの。。。クラムが、かなり残念な感じなので４。
でも味はサイコーよ
明日の朝が楽しみだわぁ～
これで【Coupe Junkies】の残るレシピは３個になった
でもかなり高度な技術のもの。。。私に出来るかしら
コメントは、旦那様が在宅のため、お休みですが…
まったくしないのも寂しいので短コメでも伺える時に
お邪魔したいと思います(*^ー^)ノコメ戴いた方を優先｡
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ご馳走様でした♪
ところで…どなただったのでしょうか？(^ω^;)
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