【この記事はリコメ無しデス。すみません。。。】
皆様こんにちは
今日は旦那様の帰りが遅く…夕飯の
支度のコントロールが難しい…
魚冷めるっちゅうねん。
で、その待っている時間に焼き上げたカンパが今日の
マンゴークリチ
本当は、昨日焼き上げたかったん
です。それは、前にブロともさんの記事で
形のパンを
焼いていらしゃる方がいて。。。それを見た瞬間
これだ！
と思ったのがマンゴークリチカンパのクープを星型にする
ことだったのですが。。。まぁ～見てやって下さいな
こんなんですわ
星の【ほ】の字もないようなクープ
週末に焼こうか迷ったのですが、やっぱり今日中に
焼きたい、カンパ！と思って
マンゴーピューレが
ないのを無理やり、マンゴーの缶詰を買ってFPで
ピューレにしてから仕込んだのに、それなのに…この
仕上がり
でもそのクラムは、まだカットしていない
ので、わかりませんが…明日に期待しておきます。
４５頁参照【マンゴークリチカンパ】自己評価【
】
明日カットしたら、うまく出来ていますように。。。
マンゴーピューレの代わり、缶詰をFPで
でした。
今回、実は…レシピよりもマンゴー30ｇ多いのです
vivianさんが【ﾏﾝｺﾞｰｸﾘﾁｶﾝﾊﾟ】を紹介している記事はこちらです⇒☆
で、話が少し反れましたが…その失敗カンパをカバー
してくれる､いやいや､カバーと言ってはいけません
自家製酵母を作っている人なら一度は耳にしたことが
あると思います志賀先生のＳｉｇｎｉｆｉａｎｔ Ｓｉｇｎｉｆｉｅ の
（シニフィアン・シニフィエ）
あのパンが､ななな。。。なんと､たった今､我が家に到着｡
しかもサプライズ便で我が家に届けられたのですっ
- 酵母から考えるパンづくり/志賀 勝栄
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- このパンのご紹介は、明日の朝よく噛みしめて頂き
- ゆっくりじっくり記事を書きたいと思います。感動して
- 思わず、送り主さんに電話をしてしまったワタクシ
- お送りして下さったのは。。。ブログでいつも仲良くして
- 下さっているパンマイスターのレモンさん
でしたぁ～
- 本当に本当にありがとうございました
何かお礼を - させて下さいねっ
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ハード系にも使える粉みたいですよヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ♪.+ﾟ
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ちょっとだけ我が家のお夕飯を。。。( *´艸｀)
やっと帰ってきたわさ。。。(-.-;) ささっ食べんべ、食べんべ☆