皆様こんにちは
いよいよ枇杷の種継ぎ酵母と
ルバーブ酵母のダブル使いをしたパンの登場！
大げさでホントすんません
。。。で、焼いたパンは
【ミルクパン】なんですがぁ～これは私のお気に入り
レシピに殿堂入りさせたいです
めっちゃ美味しい
旦那様も気に入ってくれたようで
また作ってね
と
言われましたぁ
そしてこのパン、とっても見栄えが
良くって
プレゼントパンに最高だと思いました
・・・で今回、旦那様のご実家にプレゼントパンとして
送りました
先日ルバーブを頂いた
こともあり、是非
ルバーブ酵母で作ったパンを食べてもらいたくて
でも「一つじゃ～…」と、ルバーブ酵母エキスで作った
ストレート法のパンも焼いたのですが…形が不細工で
写真は撮っていません
味は美味しいのですが香りが
無く残念ではありましたが、これも今の私の技術
未熟ではありますが、食べて頂きたく勇気を持って
箱の中に詰めました
評価が楽しみです
前置きが長くなりましたが、結果はこんなパンです
５３頁参照【ミルクパン】自己評価【
】
だいぶ甘い評価ですが
ご勘弁を(〃ﾉ∇ﾉ) ﾃﾚ♡
レシピ本をお買い求めになった皆様、このレシピ
サイコーに美味しいですよ
是非作ってみて下さい
そのサイコーなレシピは・・・こちらの本に載ってます。
- 自家製天然酵母のおうちパン (e-MOOK)/坂本 りか
- ￥980
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それから・・・プラム酵母、今日はこんな感じです
昨日⇒今
レシピ１０個目達成しました！おめでとうの
昨日のトラ吉が可愛いぃ～と思われる方は
明日も素敵な一日になりますように☆彡
「自家製酵母の会」
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