皆様こんにちは
今日はパート帰りに出掛けていた
ため、皆様の
ところへはペタで失礼しました
さて昨日は先日の【そば粉deスコーン 】に続きまして
定番かもしれませんが【パウンドケーキ】に挑戦しました。
でも本来のパウンドケーキではないのです・・・
というのも、本来のパウンドケーキの【パウンド】とは
【オランダ語】で量を表す１ポンドの意味。で、ケーキの
小麦粉・バター・砂糖など全て同じ分量＝１ポンドづつと
いうのが本来の意味で今は色々とレシピがあって同分量
で作るパウンドケーキのレシピはあまり見かけませんね
そんなウンチクはさておき・・・出来上がった【そば粉の
パウンドケーキ】は黒糖を使ったせいか、今まで作った
そば粉シリーズの中では一番のお気に入りでした
でもスコーンよりは蕎麦の香りはあまりしなかったです
今回の材料は・・・ 卵・黒糖・グレープシードオイル・塩
薄力粉・そば粉・ベーキングパウダー・牛乳を使用
今回は職場に持って行こうと思うのでカットせずに
撮影です
試食用にはマドレーヌ用のカップに入れて
焼きました
ちゃんと旦那様の分と２個焼きましたよ
プチメ下さった方々へ：
お返事これから書きますので少々お待ち下さい
「自家製酵母の会」 ←遊びに来て下さいね☆
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