←レッドカラント
今日
帰ってすぐに・・・「ピンポーン
」
我が家に今年の初物「レッドカラント」が届きました
旦那様のお母様がキュウリと一緒に送ってくれました
しかもこの「レッドカラント」と「きゅうり
」ふたつとも
自家菜園のもの
さっそくレッドカラントを房から
はずして
洗いました。そうです
ジャムを作ります
レモンを
加えて煮込みます
少しだけジャムにせずに
アルコールに漬け込みました
ジャムのできあがりは・・・
こんな感じです。裏ごししたものも、なんかもったいないと
思いとっておきました
あとで細かくしてケーキに入れ
て焼きましょう
でも一番作りたいのは
サマープディング
これがまた「美味しい」
ブルーベリーにラズベリー
ブラックベリーにレッドカラント そぉ!ベリーづくし
のお菓子です。夏ならではのお菓子で生クリームを
たっぷりかけていただきます
しあわせぇ～
生クリームとのコラボはサイコーですね
これは以前に作ったものです
上はホール（そのまま）のもの。下はカットしたもの。
こんな感じです
んー見ているだけで食べたくなる
昨年は義母と一緒に作りました。楽しかった！美味しかった！
作り方は、最近ネットで出回っているようなのでご覧ください。
風邪がまだ少し残っていて本調子ではないのでごめんなさい
今日はこの辺で・・・
