■絶品！カシューマヨネーズ

こんばんは

100万人の体質改善に貢献する！
ローフード研究家　睦美です。

ローフード +plus 料理教室のコースが始まって今日はレッスン４をお勉強

レッスン４のテーマは、

ズッキーニを使った美味しいパスタの作り方
パスタに合うソースの作り方
ドレッシングのメニューを増やそう

ズッキーニパスターのジェノベーゼソース

カシューマヨネーズ
オレンジ・ドレッシング
黄金柑のスイーツドレッシング

とろ～りトマトスープ


今日のメニューで生徒さんの一番人気は

ロー・カシューマヨネーズ

卵の代わりにカシューナッツでクリーミーさを出すのですが、


「卵で作るマヨネーズより美味しい」

「普通のマヨネーズはダメだけど、これならいける」

「血圧やコレステロールを気にしないで食べられる」

と大人気のカシューマヨネーズ。


【カシューマヨネーズ・基本の作り方】
材料
・生カシューナッツ　　100g
・オニオンパウダー　小さじ１
・ガーリックパウダー　小さじ１
・梅酢　　大さじ２
・オリーブオイル　小さじ２
・水　　大さじ４

①カシューナッツを１～３時間水につけておく。
②①と材料全てをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

以上

まな板も包丁もなく、材料をミキサーに入れて
ガーッと混ぜるだけ

更に、ローフード+プラス！クッキングのクラスでは、スパイスや秘密のエッセンスを入れて、絶品マヨネーズを作ります。

美味しくて、手軽に作れて、カラダもココロも元気にしてくれる
ローフード +plus Cooking教室
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