ごま油は、毎日の料理に欠かせない存在。

香りづけや風味づけに大活躍!

中華だけでなく、和食にもたくさん使っているよ~





父の日緊急企画!

毎日頑張っているお父さんのために、「健康 調合ごま油」で作ってあげたいメニュー大募集!

ってことだったので、結婚1年目、新米嫁が応募したわい!

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こちら、うれしいのが、コレステロール0なの!

やっぱり、いくら風味や香りがよくても、健康を害するオイルは嫌ですよね!

でも、こちらは、健康にもうれしいごま油!

ありがたいですね!

安心して使えるよ~★





さて・・・

お父さんに作るごま油レシピ!

お父さんは一緒に住んでいないので。。。

大好きな旦那に作ったよ!





ドキドキ茄子のごま油焼きドキドキ

・茄子
・ごま油
・ダシしょうゆ
・みりん
・おろし生姜

1.茄子は、5ミリくらいの斜め切りの輪切りにし、水にさらす。

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2.フライパンにごま油をたっぷりたらす。

3.茄子をこんがり焼く。

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※油はたっぷりの方がおいしいから、時折追加!

4.焼きあがった茄子はお皿にきれいに並べる。

5.フライパンに、ダシしょうゆ、みりん、おろし生姜をいれ、ふつふつさせ、4にかける。

※ダシしょうゆ、みりんは、1:1くらいで。

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かんた~ん!

これ、私たち夫婦の鉄板料理です!

うまい!

簡単!

ごま油の風味がいいんですよ!

すぐにできるしね~

甘辛いタレで、ご飯も進むよ!






この日の夕飯↓

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二人で、茄子を4本食べた!

食べ過ぎ?!





夏には、ごま油が合うと思う!

なんだか食欲がわいてくる香りだもん!




今日は、エビとチンゲン菜の中華炒めを作るよ!

ごま油、連日大活躍★



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