【ブノワトン】の美味しいパンと秋服探訪記

ふわっふわで美味しい

今朝の朝食は、連休最終日、横須賀美術館の前に行ったブノワトンという伊勢原市にあるパン屋さんのパン♪
わざわざ厚木の方まで買いに行っちゃいました＾m＾だって、あまりに評判が良いお店だったんですもの。わざわざ車を走らせて買いに行くなんて、我ながら余程のパン好きだなっと思ってみたり＾＾；
どっちらかと言うと私よりもむしろ旦那さんの方が、今やすっかりパンマニア。美味しいっと評判のパン屋を見つけては買って来てくれたり、一緒に買いに行ったりする事が増えました。

こちらのお店、お近くの方のみならず、わざわざ遠くから買いにこられる方もいらっしゃる人気店
…私たちもそうなのですが（笑）

しかし、とっても残念な事に、来年の3月29日で閉店するそうなんです
店主の高橋幸夫さんが今年の8月に亡くなられてしまった事が理由なのだそう…
突然飛び込んできた「閉店」の二文字に「これは行かなくては！」と出かけてきた次第でございます。

買った買った＾＾大量購入です。今、我が家の冷凍庫の中はパンだらけ（他のお店のも含む）

店主の高橋幸夫さんは小麦にこだわり、日本人なんだから『日本の小麦』を食べよう・使おう」という想いから「湘南小麦プロジェクト」、製粉会社「ミルパワー・ジャパン」を立ち上げられたそうです。

美味しいだけではなく、日本の小麦生産の危機的状況やパン職人の将来の事までも考え育成していく事を目的とし積極的に活動されていた方だったんですね。

もっと早く伺えていれば…っと思うけれど、閉店前に行く事ができて良かった。

お店は閉店してしまうけど、6年間、高橋さんと一緒に働いていた教え子が同じ場所で新たにパン屋さんを始め、そして奥様が箱根湯本にある「麦師」を継ぎ、ブノワトンのパンを一部販売するそうです。


ブノワトン
神奈川県伊勢原市板戸645-5
tel:0463.91.6710　[平日] 10:00～18:30 [土･日･祝] 9:00～18:30　火曜・不定休

焼きたてのパンをゲットして、車内はパンの良い香り♪
ホクホク顔で、厚木から御殿場のアウトレットへ移動です。
ABA HOUSEでニットを2着ゲットしてきました＾m＾2着で7千円♪安いねー。デザインも肌触りも大満足～！

本当はもっともっと欲しかったんだけど、横須賀へ移動する予定だったので、あっという間にタイムリミットになっちゃいました…(＞_＜)　残念！