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こんにちは。

 

土曜日も忙しく働く

 

昼に子供より電話がある

 

バイクが見つかった・・・

 

おお!

 

7月6日にアパートの駐輪場から盗まれてたんです。

 

それから警察や保険会社に連絡して大変でした。

 

 

戻ってきました。

 

少しダメージはあるけど使えそうです。

 

買って半年の新車でしたからね。

 

子供が海外インターンシップに行っている時に

 

中津で修理いたしましょう。

 

そんな嬉しい土曜日でした。

 

 

二回目の枡元さんです。

 

桝本ではありません・・・・

 

これは訳ありでした。

 

 

家内同伴のラー活?

 

ラーメンじゃないけど・・・

 

なのでラー活には分類しません。

 

 

5辛の中華麺で

 

 

この一杯。





 

 

こんにゃく麺の方が枡元らしいかな・・・

 

これも旨いんだけど

 

枡元しかこんにゃく麺は食べれないし

 

​悩みますね。

 

 

 

 

ビールも頂き、天国気分!

 


 

 

サイドメニューも悪くない・・・

 

軟骨旨い!

 

初めてのやわさ!

 

メンマも好みの味付け

 


 

 

貴重な画像です。

 


 

 

新店には3回は行って

 

自分の初期設定値を決定したいと思います。

 

4回目からが本気のお付き合いのスタートだと思います。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

ありがとうございました。

 

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こんにちは。

次の木曜日から出稼ぎです。

チケットを手配しました。

お盆もお参りが多いし

某会の会長をしているので

お盆明けもスケジュール次々とが埋まる。

アジョシは良く働くと思う。



金曜日も忙しく働きました。



私の業務以外の住宅リフォームの業者さんの紹介依頼が多い

これも日頃の人間関係の結果ですね。

今日もある医療法人の理事長さんから依頼があった。

 

『あなたに相談したい』と言われる。

大きな商談が決まりそうです。

私の営業範囲外なんで

会社の業績にはなりませんが・・・

お客様に喜んで頂けば嬉しいですね。



先日、夜の『西活』をしてみました。
























チェーン店なので

私が好きな個人店的な雰囲気は無いが・・・

驚くのは

安過ぎ!!!



感じるお会計です。

モツ鍋は価格以上に旨いと感じた。

モツ鍋の牛蒡は初めての食感でした。

この値段で食物繊維の大量摂取が出来るのは嬉しいですね。

ちょい飲みには良いと思う。

財布に優しいレシートでした。

最近は企業系でもそれなりに旨い

努力していますね。

それに反応する自分も・・・



ごちそうさまでした。



ありがとうございます。

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こんにちは。

 

梅雨が明けて夏になりました。

 

 

敷物を手織りの段通から籐敷に変更しました。

 

猫達も涼しそうです。

 

我が家は敷物はちょい贅沢をする。

 

ウールの絨毯は多い

 

親からの影響ですがね。

 

 

 

 

 

本屋で懐かしいカー雑誌を買う

 

ホリデ―オート

 

モーターマガジン社のアウトロー系

 

ちばらぎの名づけ親?

 

シャコタンブギの世界観

 

高校生時代のおもひで・・・

 

 

 

 

 

スーパーカーカードもおまけで付いてきた。

 

ミウラ

 

カウンタック

 

ストラトス

 

パンテーラ

 

BB

 

ヨーロッパ

 

etc・・・

 

私も『異種の中二病』かも知れない・・・

 

 

 

 

私が以前からブログで書いていた

 

私のお気に入り

 

この夏はサッポロの赤★ブームになりそう!!

 

量販店でも限定ですが販売しています。

 

苦味が好きな人は是非お試しを!

 

 

 

 

男気が足りないので男気を飲んで補充してます。

 

 

 

 

家では魚も頂く

 

DHAが豊富なマグロ丼

 

 

 

 

私の最年長のクライアント様の話

 

先代からのお付き合いのクライアント様

 

お元気です。

 

なんと!

 

御年九十五歳です。

 

諭吉先生を大切にされていて

 

それを仕事のお代で頂く

 

とても嬉しい。

 

こうした関係は大切ですね。

 

 

 

 

 

デカフェ珈琲とブラックサンダーで一服

 

珈琲をよく飲む方で夕方や夜に

 

体調が変化して

 

気分が悪かったりする方は

 

カフェインが影響している事も・・・

 

私は普通の珈琲も飲めますが

 

家ではデカフェ

 

スタバでもデカフェ

 

コンビニではあのコンビニコーヒーは飲まずに

 

サントリーのデカフェを飲むようにしています。

 

以前違和感がった体調は良いですよ。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

ありがとうございます。

 

 

 

 

 

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こんにちは。
 
アメブロの新しいエディタで書いています。
 
少し書きやすくなりましたかね?
 
 
現在、テレ東系で観てるドラマは

『侠飯・おとこめし』です。
 
任侠とグルメ
 
融合しない同志を無理やりに融合するドラマ

意外と面白い

生瀬勝久氏の演技に隙が無い

ゆとり世代と男気ある組長との世代間対峙

テレ東はグルメ系の深夜ドラマが独壇場ですね。
 
この手の話はフィクションだから笑えるが・・・
 
ノンフィクションなら笑えない!
 
現在の日本はコンプライアンスが非常に厳しい
 
この前、財閥系の企業の人と某居酒屋で
 
この手の軽い昔話をしたら
 
それまずいです!
 
止めましょう!
 


言われた。
 
それも数十年前の昔話ですが・・・

彼曰く、疑われると
 
色々と企業や企業人として非常に厳しいそうです。
 
なので
 
私もその後は気をつけています。

私も警察友の会に入会させて頂きましょうか?
 
これはフィクションで放送している番組なので
 
特に問題は無いと思いますが
 
この業界の方々も色々と厳しくなっているんでしょうね。
 
この辺で止めときます。

 
 
コンプライアンスは非常に大切です。
 
 
コンプライアンスとは・・・
 
企業などが、法令や規則をよく守ること。

『法令遵守』

 

 


 

 


 

 





ありがとうございます。

 

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こんにちは。

2016年7月18日の元祖長浜家 9杯目です。

5日間連続の長浜シリーズでしたね。

お付き合い頂き、ありがとうございます。



月曜日の出稼ぎ帰りの長浜家です。


長浜家は24時間365日営業が基本

でも

休みもありますよ。



通常の月曜日の朝は清掃時間があり

休み時間があるが・・・

祝祭日は火曜日が清掃日になるので

月曜日の朝でも啜れる。



入店して冷水器横に座り

ちょい・べた・かた



ネギなし



オーダー



この一杯。








今回も誠さんが釜前


いつもと同じボキボキのカタの仕上がり

カタでもナマの感覚

うん!

旨い!

脳が喜ぶ!

啜りながら心の奥を感じ取る。

グルテン中毒は本当かも知れないな?

ラーメンを欲しがる胃袋ではなく

ラーメンを欲しがる脳だった!



感じ始めてる・・・

グルテンは体に良くないと言う人がいるが・・・

これから少し考えないと駄目かも?

カフェインもアルコールもニコチンもグルテンも

体に良いのか?

悪いのか?

それは

自分で決断しましょう!


別話で

啜っていると面白い事がありましたが

これは

コンプライアンスに抵触しそうなので

書きませんが

ここはカオスの世界観も味わえる

それが長浜ラーメン街

楽しいちゃ楽しいラーメン屋です。





ごちそうさまでした。


ありがとうございます。




* 長浜家のラーメンは不思議な元祖長浜屋のDNAを受け継ぐ進化系長浜ラーメンです。

同じような材料同じような技法同じ価格同じ店内構成でも何かが違う

店主、中里 誠氏の熱い思いが入った一杯です。



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こんにちは。

今日は久しぶりにジョン・レノンの曲から

交流のあるブロガーさんが

あるアーティストの事を書いていて

ジョンのこの曲を思い出す。

少し違ってましたね。

Out  The Blueでした。

of があるのと無いのと違いがあるのかな?

今度、ワイン会の米国人の英語の先生に聞いてみよう。

そう言えば・・・

我がワイン会は英会話が出来る人が多い

ワーキングホリデー経験者

留学経験者


海外赴任経験者

私は出稼ぎでは中二英語で話す


John Lennon - Out The Blue


訳すと

『なんの前触れもなく』

とか


『突然に』

らしい・・・

人生はこんな急な出来事がありますよね。




2016年7月17日の元祖長浜家 9杯目です。






普通なのにベタが多い

ベタとはラードの事

これが甘く感じるし

旨い


ベタ・カタの人気が分かるが・・・

でも

中性脂肪は間違いなく増えるね。




替玉せずに店を出る。


駐車料金50円也

そして

玄海灘を渡る。




ごちそうさまでした。


ありがとうございます。




*この摩訶不思議なラーメン元祖 長浜屋のラーメンは毎回違う表情で私の前に現れます。

ある意味この一杯は茶道で言われる「一期一会」なのかも知れません。

食べる方には「哲学的」なラーメンでもあります。

従業員の皆さんがその思いで仕事をされているかはわかりません。

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こんにちは。

今回の出稼ぎも無事に完了

月末も出稼ぎ予定

今回も色々と楽しい事や出会いもありました。

『引き寄せの理論』はあると実感しています。

ご縁は神様から頂く花の種

種を頂き、心を込めて植えて育てても

枯れていく種もございますが・・・

美しく花が咲く種もあり

美味しい果実が実る種もございます。

この種植えを繰り返して人は生きていくんだと

最近、思います。

今後、ネットで書いて良い範囲で記事にしたいと思います。



前回の出稼ぎからの帰り

ファミマの隣に駐車する

あの官舎はもう無い・・・

マンションとかになるんだろうか?

コインパーキングになっている。

道路拡幅で無くなった屋の支店の面影はもうどこにもない。







誠さんが釜前



ボキボキのカタの仕上がり

カタでもナマの感覚

これが不思議・・・

でも

旨い

小麦粉のグルテンは体に良くないと言う人がいるが・・・

そうかも知れない

グルテンには習慣性があるらしい

アジョシはグルテン中毒なのか?

それでも啜るけど・・・

替玉は極力しないようにしよう。

これはカロリーや糖質の問題とは別の事らしい?

もう少し詳しく知らないとね。

でも

これで脳が喜ぶので、それも良しとしよう。

もしかして?

それが・・・

グルテン中毒なのか?




ごちそうさまでした。



ありがとうございます。



* 長浜家のラーメンは不思議な元祖長浜屋のDNAを受け継ぐ進化系長浜ラーメンです。

同じような材料同じような技法同じ価格同じ店内構成でも何かが違う

店主、中里 誠氏の熱い思いが入った一杯です。
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こんにちは。

土曜日に宇佐方面を走ると

柳ヶ浦のエブリワンは改装されてて

近日中にファミマになりますね。

その後

日出方面に行くと

なんと

エブリワンは健在でした!

貴重なエブリワン

いつまでなんでしょうか?




2016年6月28日の元祖長浜屋 8杯目です。

ここでは

なま~!



呪文を唱える



この一杯。




私が思う長浜屋の範囲の味

でも最近の屋は旨くなってるのは間違いない

これが良い傾向なのかは私にも分からない??

当分は経過観察ですね。






ごちそうさまでした。


ありがとうございます。




*この摩訶不思議なラーメン元祖 長浜屋のラーメンは毎回違う表情で私の前に現れます。

ある意味この一杯は茶道で言われる「一期一会」なのかも知れません。

食べる方には「哲学的」なラーメンでもあります。

従業員の皆さんがその思いで仕事をされているかはわかりません。



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こんにちは。

日曜日から出稼ぎです。

なので・・・

日曜日の朝、軽く啜ってから玄界灘を渡ります。


その前に書いてない

屋と家の画像を載せます。



ちょい・べた・かたで
ネギなし



呪文を唱えると・・・

この一杯。




●紅生姜はラーメンに乗せますよ。

これが長浜では基本形だと思っています。


特に書きたい事はございません。

私が思う範囲の長浜家の味でした。



ごちそうさまでした。


ありがとうございます。



* 長浜家のラーメンは不思議な元祖長浜屋のDNAを受け継ぐ進化系長浜ラーメンです。

同じような材料同じような技法同じ価格同じ店内構成でも何かが違う

店主、中里 誠氏の熱い思いが入った一杯です。
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こんにちは。

中津エリア飲食店ニュースから



●地元ブロガーのタカちゃんさんが紹介されていました

宇佐市国道10号線沿いの

ラーメンとん太が7月15日オープンされてました。




●永添の清水組さん近くに

小さなからあげ屋さんが開店していたような・・・



●中殿町『たにあらし』の裏のあの飲食店舗が看板工事していました。

 多分食堂?近日開店だと思います。



●大貞公園のファミマの前のお宅にcoffeeの立て看板が・・・

自宅カフェの感じです。



●先月ある事で気が付いてましたが

トライアル中津店裏の通りに不思議な

ベーカリーがあります。

近日、確認作業しようと思っていたら

友人がFBで書いていました。

深夜営業のベーカリーらしいです。



●からあげのぶんごやさんが飲めるからあげ店

大分市都町に7月15日に開店しました。

呑み処 ぶんごや



●耶馬渓道路の『SOL』は閉店しました。



●耶馬渓道路の『ろっか』は閉店しました。



以上

中津エリア飲食ニュースでした。





杵築市でラー活

ここは杵築市なんだね~~。

不思議だが・・・



ここの中津のお店も何かになりそうな気配が・・・

今の店舗は閉店したままでしたからね。

少し裏は取っていますが・・・

不確実ですよ。



これがつけ麺の創成期の味だと思う。

今風の

魚介豚骨で濃厚なつけ汁と違う

酸味と七味が効いたつけ汁

これは

子供の頃に食べた

ハウス?のつけ麺の味を思い出す。

もう40年近く前のはず・・・

酸味か~~。

啜りながら子供の頃を思い出す。






チャーシューつけ麺にしたので

1000円越え!

贅沢しました。













ここはとんこつ醤油が好きですね。

この味はここでしか食べれない

美味しんだけどな~~。



ごちそうさまでした。



ありがとうございます。
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