つくねの照り焼き
＜ 材料 ＞ ２人前
★鶏ひき肉（もも）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０g
★白ネギ（みじん切り）・・・・・・・・・・・・・・・・１/３本分
★玉子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
★パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２cup
★おろししょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１片分
★塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
❤しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
❤みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
❤砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
❤酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
＜ 作り方 ＞
① ★を全てボールに入れてよく混ぜ
８等分に小判形に丸めます。
② ❤は合わせてよく混ぜておきます。
③ フライパンに油を熱し ①を両面焼きます。
火が通ったら②を加え
味を絡めます。
つくねを取り出し野菜と共に器に盛り
フライパンに残ったタレをトロっとするまで火にかけ
上からかけます。
やわらか～い
つくねの照り焼き
出来上がり～
❤ ちーすけの大預言 ❤
ちーちゃん
ちーちゃ～ん
朝６時半のシーサー。
寝起きでも化粧バッチリや
真っ赤な口紅で目ぇさめたわ
「 ほうれん草食べる？
今 うちの畑 ほうれん草生えまくっとるんや～
間引きついでに ちーちゃんとこ持って来たよ」
「やさしいほうれん草やで
生でサラダでもええわ」料理好きで 」
作って持って行こ
これやったら前歯無くても食えるやろ
朝はありがとう
言うて歯ぁ見せてくるんちゃうかー
久しぶりやなぁ
」
」
」
って決めたんや！
」おっチャン頑張ってね～」