2週間程前に、近くのスーパーに”揖保乃糸(特級)”が置かれていた。
値段を見てびっくり。 50gX6本=300g で 700円!!
隣に置かれた”揖保乃糸”の2倍
揖保乃糸の等級の見分け方はそうめん束を結んでいる帯の色。
いつも食べるのは”赤色”だけれども、今回の特級が”黒色”で
それだけでも高級感が有る。
さてさて、早速食べてみた。
茹で上がりの、透明感と共に光沢が出ている麺に期待が高まる。
揖保乃糸の特徴でもある、茹で上がり後暫くは麺の腰がしっかりと
残るのは当然ながら持っている。
そうめんの香りも強いな、美味しい。
2倍の価格か・・・・・・・・
当方には”赤帯”でも十分です。(笑)
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