今日は飲み会。。
憂鬱←
そればっか。笑
朝は軽めに、と思いきや。。。
しっかりといただきました。(^人^)
お昼はスープにしようかなぁ～
【梅しゃぶサンド】(長いほう)
・パン
・豚薄切り肉
・もやし
・水菜
(梅ドレッシング)
・梅…1個
・醤油…小さじ1
・お酢…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・だしの素…小さじ1/2
・塩、胡椒…少々
・サラダ油…小さじ1
<作り方>
①パンは半分に切り、トースター焼いておく。
②お鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる。お肉に火が通ったら、もやしも一緒に茹でる。
③ドレッシングを作る。梅肉は叩いておき、混ぜやすくしておく。
ボールに梅・醤油・お酢・砂糖・だしの素・塩・胡椒を入れてよく混ぜる。
そこにサラダ油を糸のように細くちょっとずつ流し入れ、同時によく混ぜていく。
④パンにお肉・野菜、ドレッシングをかけたら完成♪
【カレーピタカサンド】(丸いほう)
・パン
・豚薄切り肉
・塩、胡椒
・溶き卵
・薄力粉
・レタス
・カレールー…小さじ1☆
・お水…大さじ2☆
<作り方>
①パンは半分に切り、トースターで焼いておく。
②豚薄切り肉は一口大にきり、塩・胡椒で下味をつけ、重ねておく。
薄力粉をまぶし、溶き卵に潜らせたらサラダ油をひいたフライパンで焼く。
③耐熱容器に☆のカレールーと水を入れてレンジで加熱する。
加熱したらすぐにかき混ぜておく。
④パンにレタス・お肉、上からカレーをかけたら完成♪
両方とも小さいのにお腹いっぱい～！
梅しゃぶがサッパリしていて美味しかった(*^^*)
がっつり、サッパリでどちらもいただきたい際に。
ちなみに、またジュースを飲みすぎました←
よし、今日も頑張ろ！！
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