お部屋がキレイになって気持ちいぃ！
着ていない洋服やクローゼットに眠る漫画などを処分したら、部屋が広くなりました！
もちろん、ちょっともったいないんで本たちは明日売ります～
まぁ、お金にはならないんだろうけど、リサイクル。リサイクル。
そして、朝のブログで「読む！」と宣言していた本。
読まずに「明日売る本入れ段ボール」の中に。
ごめんなさい。。。
気を取り直して、明日からの研修に備えて勉強しよ。
本当はハンバーグにでもしようかとおもったのですが。。。
玉ねぎがなかった！
ので、
【具だくさんつくねバーグ】
・挽き肉…100g
・椎茸…3つ
・にんじん…1/5くらい？
・もやし…お好みで。
・ウィンナー…3つ
・片栗粉…小さじ1
・溶き卵…小さじ1/2
・しょうが…ひとかけ(すりおろし)
・塩、胡椒…少々
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ2
<作り方>
①野菜とウィンナーをみじん切りにする。(もやしだけはざく切り)
②挽き肉に塩・胡椒をして、粘り気が出てくるまで捏ねる。
③ ②の中に①の具材としょうが・卵・片栗粉を加えてまぜる。
④ ③を成形をしていく。フライパンにサラダ油(分量外)をひき、焼いていく。
⑤ 火が中まで通ったら、醤油・みりんを回し入れて照り焼き状にする。
具材はあるものでOK！！
もやしはね、一度みじん切りにしてみたら、焼いているときにもやしが飛び出してしまったので笑
ざく切りにしました。もはや切らなくてもいいかも(´ω｀)
ウィンナー。なぜ入れてみようと思ったのかは謎ですが。。。
入れてみて正解！
ざく切りウィンナーが食べているときにアクセントになるんだ。
同じ肉類なので、味は間違いない。←
ちなみに、
「つくね」→捏ねて団子状に成形したもの。
らしい。
つくねって鶏肉で出来てる、居酒屋さんで出てくるやつのことだと思っていました。
居酒屋さんのつくねが食べたくなって来た←
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