厚揚げステーキのベジプレート☆

週末の出張を終え、午後に帰宅

土曜日の午前中にしてから出かけたお洗濯を取りこんで、日曜日もお天気だったのでオシャレ着洗いもしちゃいました～

その間に、せっせと掃除機をかけ、今日はおそらく夜ごはんはおうちになるだろうと思って玄米を洗って浸水させて、雑誌とか散らかってるものを片付けて。。。

で、ときどき　新婚さんいらっしゃい⇒アタック２５　を見ながらうふふ

と思ってら、いつの間にか眠ってしまってた！！！とかハプニングもあり。。。

そして、お買いものを梯子しながら完了して、さて、ゆっくりと帰ろうとした時に

旦那ちゃんから突然のメール

≪今から新幹線乗りま～す！！８時には駅に着きます≫

って、オイ！！２１時くらいになるって言うてたやんか～

おうちに帰って、ひとりキッチンバトル開始

ご飯炊いて、お野菜切って、お湯沸かして・・・って順番を考えながら３口のコンロはフル回転

で、出来あがったのがコチラ

【メニュ－内容】

・玄米の雑穀ご飯（圧力鍋）

・あおさと玉ネギのお清まし

・厚揚げステーキ　エリンギポン酢添え

・玉ネギのソテー

・ニンジンと小松菜の黒ゴマ味噌和え

【厚揚げステーキのベジプレート☆】

帰宅した旦那ちゃんをほとんど待たせることなく、このメニューを１時間で完成さえた私、天才（笑）

外食続きだった旦那ちゃんも大喜びで食べてくれておりました

もちろん、いつも通りで私より食べる量は少ないんですが

ウチごはん、最高～