え～つ。大変おいしかったのであります。
是非、いえでも作ってみたいのであります。
ウラ方はまだ挑戦していませんが、忘れないうちに・・・。
写真では実物のおいしさが、伝わりません。
材料
牛乳：１リットル
お米：４分の１カップ（お米は日本のお米でもＯＫとのこと
ですが、マシュモティというバングラデシュのお米
を料理教室では使いました。）
カシューナッツ：10～１２粒（お好みで）
レーズン：小さじ1から、お好みで。
卵：1個
シナモンスティック：少々
緑のカルダモン
砂糖：お好みで（かなり使います）
作り方
・カシューナッツを少し細かくしておく。
・ライスを砕いておく。（写真）
・鍋でミルクをあたためて、沸騰させて緑のカルダモンを
加えて、8～10分煮る。
・ミルクが4分の３になったらお米の砕いたものを入れて
とろ火にして煮る。（お米がやわらかくなるまで）
・カシューナッツとレーズン、シナモンを加える。
・味をみながら、さとうを加えていく。
・溶き卵を入れてかき混ぜる。
・もりつけたものを、ラップして冷蔵庫に入れて
食べる。
（今回の料理教室では、冷蔵庫には入れず
冷めたものをいただきました）
是非挑戦なさって下さいませね。