蒸し暑い季節、これから夏に向けまして、やっぱりそうめんが１番ですよね～(^O^)/
そうめん、ゆで豚、たっぷり野菜を用意いたしました！
ビタミンB豊富な良質タンパク質の豚シャブ肉と、トマト野菜、そうめんとの栄養バランスも抜群です！
豆板醤と酢醤油で合えましたタレはクセになります味間違いなし♪市販麺ツユタレも用意して家族で賑
やかな食卓を囲んでくださいね～これで夏バテなしの先取りの１品です。
今日はそうめんだけ・・・・忙しいお昼はそんなメニューもしばしば多い私くしですが、夜のディナーでも十
分満足できます１品に仕上げましたよ◎
シンプルそうめんとピリ辛あえ麺！最強タッグに思いますが、お子様がみえますご家庭でしたら、そうめ
んとピリ辛タレ、市販の麺つゆタレを別皿に用意してお好みで食べるのもお勧めですよ♪
１粒で２度美味しい！アーモンドチョコレート？ん・・・たしかそんなCMが昔あったような・・三浦友和と山
口百恵さん。１皿で２度美味しい！豚シャブサラダそうめんを是非お召し上がり下さいね。
あっ！いよいよあと数時間でギリシャ戦ですね♪今朝のニュースで代表選手の食べた食事で納豆パス
タが出ていました！なるほど～栄養共々粘りよく頑張ってほしいすぅ('-^*)/
〔材料２人前〕
・そうめん２束・豚シャブ肉１２０ｇ・たまねぎ１/４・プチトマト５個を半切り・べビーリーフ５０ｇ・白ごま適量
・市販麺ツユタレ適量・豚シャブタレ〔醤油大匙２、ゴマ油大匙１、酢大匙１、豆板醤小匙１〕
〔作り方〕
・ボールにあらかじめ、たまねぎ、トマト、ベビーリーフを入れ上記材料豚シャブタレを作りあえておく
・小鍋にお湯を沸かし豚肉を赤みが軽くなくなるぐらいシャブシャブしたら冷水でしめてお皿におく
・最後にそうめんを表示通りゆで冷水で締めたあと氷水のお皿に盛っておきお好みで市販の麺汁タレも
用意し白ゴマを振り交互に小皿に取りながらお召し上がりください
〔別皿バージョンです〕
左側が豚シャブタレで右側は市販の麺つゆタレです！半分のそうめんを市販麺汁で・・・残りをピリ辛
豚シャブタレで召し上がっても２度美味しいですよ◎
〔ポイント〕
・たまねぎは豚をシャブシャブしたお湯でさっと湯通しして冷水で締め苦味を抜いてください
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