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旨辛ナポリタン。目玉焼きのせ。
めっちゃ辛かった。
最近味覚が変わってきて，やたら辛さに弱くなってきたからそのせいかも。
久々の汗だく状態。
備え付けのマヨネーズかけたらマイルドになったぞい。
前を通るたび，ずーっと気になっていたカルボ丼。
とうとう注文してしまいました。
出てくると，謎の器具が付属。たぶん生卵の黄身と白身を分離する道具だろうと想像したのだが，分離したから何なの？と，やっぱり謎。
結局，真ん中に割り落としたのと同じ状態になってしまいました。
食べ方の正解がよくわからないメニューでした。
お味の方はというと，卵を足した分，塩気が足りなくなるので，追い醤油必須。さらに紅生姜をのせると味が引き締まり絶品になりました。
最近はまっているスパゲッティーの店パンチョ柏店。
基本のナポリタンとミートソースをいただいたので，いよいよ未知のメニューに突入。
最初は白ナポリ。
これをナポリタンと呼んでいいかどうかはさておいて，実食。
なんだこれは？カルボナーラを想像していたが，全く違う。ホワイトソースでもない，チーズでもない，食べたことのない新しい食べ物。しかも横に添えられた紅ショウガがやたら合う。ていうか紅ショウガを一緒に食べないと，やや味がぼんやりしています。
あと胡椒もよく合います。
よくわからないが，とてもおいしいスパゲッティーでした。