Running Sushi

週末、三崎港回転寿司に行ってきました。
あまりにハイテクすぎて、ついていけませんでした。

最初は注文の仕方すら分からなかった。。

今の回転寿司って、こんな感じなんですか？


板前さん、見えるところには誰もいません。机の前にはタッチパネルが置いてあり、これで寿司を注文します。まわってくるお寿司も少なく、申し訳なさ程度。

まわってるお寿司の真上に、注文した人へ届けるレーンがあり、そこに音を立ててお寿司が届くというシステムです。

これだと間口も必要ないし、
そのぶんネタの新鮮さや質に力を入れている様子が伝わってきました。

また行きたいです。