現在、食べムラが凄い息子。と言っても、基本はよく食べます。
ただ、その食べる範囲が狭〜いです。
２ヶ月頃前までは、大好物だった卵焼き。
これには、菜っ葉類やシラスや海苔やいろいろミックスして
とても便利なおかずの一つでしたが、今はべ〜っと出してしまいます。
でも、残った卵焼きをお昼に汁物に細かくして入れると
すんなり食べたり、、、、。
朝は卵焼きとトーストと、、、と定番化していたので、
今は、全体的に献立がとても狭いです。
イチゴも、キウイも食べなくなってしまい、
バナナとリンゴは常にストック。（笑）
まだ、両手でマグを持って汁物を一人で飲む事が出来ないので、
現在練習中です。あと、合わせてコップ飲みも。
息子はストロー習得がとても早かったのですが、
コップ飲みはなかなか。。。
でも、元気いっぱいに家の中を駆けずり回っています。
昼寝は外出しないで家にいる時は、２時間から２時間半程１３時ごろから。
体力が有り余ってきましたが、寝るのは遅くても２０時までに。
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話は変わって。
先日、夫の海外出張のお土産の一部。
写真右は、レモングラスベースの調味料。結構味がしっかりしているので、
スープや、炒め物にもしっかり使えます。
そして、左はライム塩。
これはベトナムでエビを食べた時など、やたらと小皿にのって出てきました。
とてもライムが効いていて、本当に美味しく、使える調味料です。
昨日は、大好物の海南鶏飯。
あまりにも好きすぎるパクチーは、とうとう苗を買ってきました。（笑）
今回は紹興酒も入れて、鶏肉を煮込み、保温しました。
その汁で炊いたタイ米も美味しい。。。
砕いた鷹の爪、砂糖、ヌックマム、シーズニングソース、レモン汁、
生姜のみじん切りたっぷり、ニンニクのみじん切り少々のすっぱ〜いタレで。
美味しく頂けました、ごちそうさまでした。
皆様良いお時間をお過ごしください。
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