今日も1日蒸し蒸し。
朝一で近くのスーパーまで息子と散歩がてら買い出し。
急な雨もあるって言って他ので、
今日は午後は外出せず、ずっと家で息子と遊んでいました。
夜はエアコンをドライで２８度設定で、風が直接あたらないようにして、
つけっぱなしで寝ています。
TVで、つけたり消したりをくりかえすなら、つけっぱなしの方が
電気代的にいい、と言っていましたが、
とりあえずは、つけっぱなしなので、どちらにしても電気代が怖い〜！！
でも、適度な快適な睡眠環境の方が、
息子もぐっすりですし。
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マトンカレー
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コストコで購入したラム肉。
冷凍していましがが、そろそろ使いきらないと、と。
オリーブオイル、にんにくと生姜のすりおろし、玉ねぎ、
トマト、セロリ、ジャガイモ、サツマイモ、ラム肉。
ターメリック、カルダモン、シナモンスティック、ブラックペッパー、
ローリエ、コリアンダー、塩、カイエンヌペッパー、ガラムマサラ。
ヨーグルト。
ラム肉の独特の風味と、スパイスなカレー。
ライスは、タイ米で。
美味しく頂けました、ごちそうさまでした！！
みんさま、良いお時間をお過ごしください。
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