こんばんは。
今日は初夏の様な暑さと天気でした。
夕方雨雲が広がりましたが、特にゲリラ豪雨にはならずで、安心。
また明日からの仕事に備え、洗濯も沢山できたので、
良かったと。
今日は、久しぶりに山椒煮を頂きました。
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【Ｍｅｎｕ】
・鶏肉とキャベツの山椒煮
・ほうれん草の胡麻和え
・にんじんのナムル
・長芋とニンニクとトウチ炒め
・わかめとネギの味噌汁、白米
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・鶏肉とキャベツの山椒煮
鶏肉は最初油をひかず、皮目だけ強火で焼きあげ、水、山椒の実を入れて
沸騰させ、酒、カツオだし、みりん、お塩で味を整えて完成。
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・ほうれん草の胡麻和え
・にんじんのナムル
・長芋とニンニクとトウチ炒め
ニンニクとごま油で風味を出して、軽く片栗粉をまぶし長芋をソテーし、
酒、トウチジャンで。
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今日も美味しく頂けました、ごちそうさまでした。
みなさま良いお時間をお過ごしください！！
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最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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今日は初夏の様な暑さと天気でした。
夕方雨雲が広がりましたが、特にゲリラ豪雨にはならずで、安心。
また明日からの仕事に備え、洗濯も沢山できたので、
良かったと。
今日は、久しぶりに山椒煮を頂きました。
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・鶏肉とキャベツの山椒煮
・ほうれん草の胡麻和え
・にんじんのナムル
・長芋とニンニクとトウチ炒め
・わかめとネギの味噌汁、白米
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・鶏肉とキャベツの山椒煮
鶏肉は最初油をひかず、皮目だけ強火で焼きあげ、水、山椒の実を入れて
沸騰させ、酒、カツオだし、みりん、お塩で味を整えて完成。
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・ほうれん草の胡麻和え
・にんじんのナムル
・長芋とニンニクとトウチ炒め
ニンニクとごま油で風味を出して、軽く片栗粉をまぶし長芋をソテーし、
酒、トウチジャンで。
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