今夜は鰤の塩焼き～ネギダレかけ～を。

こんばんは。
本日２回目の更新です。

相変わらず夕方まだお天気が回復する事なく、今週は残念は週末でした。
来週は晴天になる事を祈ります。。
さて、今夜はブリの塩焼きを頂きました。

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【Ｍｅｎｕ】
・ぶりの塩焼き～ネギダレかけ～
・厚揚げのピリ辛生姜煮
・豆苗とみょうがのサラダ
・切り干し大根の浅漬け
・渡り蟹の味噌汁、舞茸ごはん

 

 
 
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・ぶりの塩焼き～ネギダレかけ～
 
 

塩焼きしたブリに、ネギ、塩、お酢、ごま油、お醤油のダレそ少し添えて。

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・厚揚げのピリ辛生姜煮

 

酒、みりん、お醤油、豆板醤、生姜スライスで煮込みました。
生姜と豆板醤のアクセントがきいていて、ボテッとしがちな厚揚げも美味しく頂けました。

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・切り干し大根の浅漬け

 

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・豆苗とみょうがのサラダ

 

前回細くふにゃふにゃにしか成長しなかった豆苗。
今回はもう、育てず一度きりで。
ドレッシングは、お酢、ごま油、ポン酢、胡麻で。

 

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・渡り蟹の味噌汁、舞茸ごはん
 
 

食べるところは少ない渡り蟹。
夫がスーパーでどうしてもカニ汁が飲みたいとの事で。
だしはたっぷり出ました。

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今日もごちそうさまでした、美味しく頂けました。
今月は祝日が無いので、１ヶ月、１週間が長く感じます。
明日からまた一週間お仕事頑張りたいと思います。

では、みなさま良いお時間をお過ごしください！！

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