こんばんは。
本日２回目の更新です。
いや～、三連休終わってしまいました。
でも来週私用で、平日にお休みいただくかもなので、また連休になりそうです♥
今日も植木いじりや買い出し、沢山家の事もでき満足。
彼も今日は、久しぶりのDAY。
出来上がったら、またUPさせて頂きます。
さて、今日はイワシの取り放題的なコーナーがあり、一瞬で視界に入ったので
購入致しました。
以前作った、イワシ明太にするか洋食にするか迷いましたが、お米がそろそろ無くなりそうなので
洋食にしました。（来週休みの時に買うまでもっていて欲しいので。（笑））
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【きょうの晩ごはん】
・イワシの香草焼き
・イチジクと生ハム
・生野菜（ルッコラ）、マッシュポテト、パン
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・イワシの香草焼き
（作り方）
・イワシは頭と内臓等の処理をしてから、しっかり水気をとって、塩、ブラックペッパー、
ローズマリーをまんべんなくすり込ませて、ラップをして常温で休ませる。
・大きめのフライパンに、オリーブオイル、ニンニク丸ごと３片、ローズマリーを入れて、
じっくりあたためて香りを引き出す。（かなり長時間）
・香りが出たら、イワシを入れ両面皮がこんがりなるまでソテーし、仕上げに白ワインを
サッとかけて完成！！！！
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・イチジクと生ハム
いちじくは、生ハムで軽く包み、オリーブオイル、レモン汁、塩、カッテージチーズ、リーズマリーをかけて。
ワインが飲みたいと彼が言っていましたが、ビール派の私は、
『黒ビールが飲みたい』と（笑）。
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今日もごちそうさまでした。
明日からの仕事に備えて、ゆっくりしたいと思います。
みなさま、良いお時間をお過ごしください。
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最後までお読み頂き、ありがとうございました。
また、是非お越しください。
