こんばんは。
今日はなんだかとても蒸し蒸しし、とても暑い一日でした。
まだまだ残暑が厳しいですね。
日本とホーチミンの夏の気温と湿度は、同じような体感具合でした。
さて、今日は近所のスーパーサミットで購入した（最近はまっている）ナンと
ひよこ豆と鶏の手羽元のカレーを作りました。
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【今日の晩ごはん】
・ひよこ豆とチキンのカレー（ドライタイプ）
・ナン
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・ひよこ豆とチキンのカレー（ドライタイプ）
ニンニクみじん切りと、クミンシード、鷹の爪を油であたため香りを出し、
チキン、玉ねぎ、ひよこ豆の順で入れて、チキンにしっかり焦げ目がつくまで炒め、
水、酒、チキンブイヨン、塩、カレー粉、ナツメグ、ターメリック、ブラックペッパーで味を整えました。
（ドライタイプが好きなので、汁気が無くなるまで火にかけました。）
毎回言いますが、手羽元って……食べにくい（笑）
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・ひよこ豆とチキンのカレー（ドライタイプ）
最近見つけて、休みの日のおやつに頂いています。
ホンノリ甘味があって、美味しい！！！（作ればいいのに（笑））
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会社の人が、インドに行ったおみやげ。
スパイス頂きました。
今日は使い忘れたので、冷蔵庫の香辛料が無くなったら使ってみようと思います。
今日もごちそうさまでした。
サッカーも終わってしまい、ベトナム旅行も終わってしまい…
また何か楽しみを探したいと思います♥
では、みなさま良いお時間をお過ごし下さい。
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最後までお読み頂きありがとうございました。
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今日はなんだかとても蒸し蒸しし、とても暑い一日でした。
まだまだ残暑が厳しいですね。
日本とホーチミンの夏の気温と湿度は、同じような体感具合でした。
さて、今日は近所のスーパーサミットで購入した（最近はまっている）ナンと
ひよこ豆と鶏の手羽元のカレーを作りました。
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【今日の晩ごはん】
・ひよこ豆とチキンのカレー（ドライタイプ）
・ナン
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・ひよこ豆とチキンのカレー（ドライタイプ）
ニンニクみじん切りと、クミンシード、鷹の爪を油であたため香りを出し、
チキン、玉ねぎ、ひよこ豆の順で入れて、チキンにしっかり焦げ目がつくまで炒め、
水、酒、チキンブイヨン、塩、カレー粉、ナツメグ、ターメリック、ブラックペッパーで味を整えました。
（ドライタイプが好きなので、汁気が無くなるまで火にかけました。）
毎回言いますが、手羽元って……食べにくい（笑）
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・ひよこ豆とチキンのカレー（ドライタイプ）
最近見つけて、休みの日のおやつに頂いています。
ホンノリ甘味があって、美味しい！！！（作ればいいのに（笑））
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会社の人が、インドに行ったおみやげ。
スパイス頂きました。
今日は使い忘れたので、冷蔵庫の香辛料が無くなったら使ってみようと思います。
今日もごちそうさまでした。
サッカーも終わってしまい、ベトナム旅行も終わってしまい…
また何か楽しみを探したいと思います♥
では、みなさま良いお時間をお過ごし下さい。
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