こんばんは。
昨日の台風は凄かったですね。
かなり長い時間、そしてかなりのノロノロだったように思えます。
さて、今日でお仕事終わりで明日からやっと夏休み。
彼は明日は仕事の為、色々と旅行の準備に取り掛かります。
今日の晩ごはんは、日曜日に台風の中買い出しに行きましたが、
あさりの袋詰めがやっており、沢山購入できましたのでパスタを。
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【きょうの晩ごはん】
・ボンゴレ
・サラダ
・パン
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・ボンゴレ
昨日からしっかりじっくり、砂抜きをしました。
フライパンに、ニンニクみじん切り（多め）、鷹の爪、オリーブオイルを入れて、
しっかり香りが出るまであたため、香りが出たら、中火にして、あさり、アンチョビペースト
を入れてさっと炒める。
（パスタを茹でる。）
フライパンの中に、白ワインを入れ蓋をして無視、汁が白色になってしっかり出しが出たら
パセリ、茹で上がったパスタを投入。
塩、ブラックペッパーで味を整えて完成！！！
今日はかなり、じっくりあさりのダシが出た感じ。
あさりのほろ苦さが美味しい。
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・サラダ
昨晩の残りのサラダ。（笑）
今日は、ハチミツを少し入れた、ヨーグルトドレッシングで。
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ボンゴレ。
久々に頂きました。
やっぱり美味しい！！！！！
お家だと、パスタの量が調節できるので、いいものです。（彼は特盛なので。）
今日も美味しく頂けました。
明日はお天気が少々下り坂との事。
お洗濯が豪快にできないのが、残念。。。
では、みなさま良いお時間をお過ごしください！！！！！！
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最後までお読み頂きありがとうございました。
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昨日の台風は凄かったですね。
かなり長い時間、そしてかなりのノロノロだったように思えます。
さて、今日でお仕事終わりで明日からやっと夏休み。
彼は明日は仕事の為、色々と旅行の準備に取り掛かります。
今日の晩ごはんは、日曜日に台風の中買い出しに行きましたが、
あさりの袋詰めがやっており、沢山購入できましたのでパスタを。
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【きょうの晩ごはん】
・ボンゴレ
・サラダ
・パン
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・ボンゴレ
昨日からしっかりじっくり、砂抜きをしました。
フライパンに、ニンニクみじん切り（多め）、鷹の爪、オリーブオイルを入れて、
しっかり香りが出るまであたため、香りが出たら、中火にして、あさり、アンチョビペースト
を入れてさっと炒める。
（パスタを茹でる。）
フライパンの中に、白ワインを入れ蓋をして無視、汁が白色になってしっかり出しが出たら
パセリ、茹で上がったパスタを投入。
塩、ブラックペッパーで味を整えて完成！！！
今日はかなり、じっくりあさりのダシが出た感じ。
あさりのほろ苦さが美味しい。
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・サラダ
昨晩の残りのサラダ。（笑）
今日は、ハチミツを少し入れた、ヨーグルトドレッシングで。
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ボンゴレ。
久々に頂きました。
やっぱり美味しい！！！！！
お家だと、パスタの量が調節できるので、いいものです。（彼は特盛なので。）
今日も美味しく頂けました。
明日はお天気が少々下り坂との事。
お洗濯が豪快にできないのが、残念。。。
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