こんばんは。
映画鑑賞をしていたら、遅い時間に……(((゜д゜;)))
今日（？）２回目の更新です。
今日もいいお天気でしたが……昨日よりは数度気温が低い感じでした。
今日も７時に起きてベランダ整理とお掃除をさせて頂きました（笑）
お天気なので、寝ているのがもったいないと……。
外で遅めのランチを頂きましたので、お腹がすいておらず、
映画鑑賞用に冷蔵庫にあったものでおつまみを１品作りました！
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【焼きエリンギと焼きネギの和え物】
（作り方）
・えりんぎとねぎは食べやすいサイズに切って、グリル焼きし
焦げ目がつくようにする。
・焦げ目がついたら、ネギが中まで熱が通るように、火を止めてそのまま
放置して蒸しておく。
・ボウルに、ニンニクすりおろし（激少量）、ごま油、お醤油、お酢、塩少々
柚子七味を入れてよく混ぜ合わせる。
・焼き上げたネギとエリンギの粗熱を取る。
・かいわれ、みょうがを切り、ボウルの合わせ調味料の中に、
ネギ、エリンギ、かいわれ、みょうがを入れて軽くふんわり
和えて完成！！！！！
かいわれが多い方が、ピリッとスッキリしていて、美味しいです！！
ネギの香ばしさとエリンギの相性がバッチリ。
少しだけ隠し味で入れたすりおろしニンニクと、お酢の酸っぱさで
パクパク頂けます！！！！
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最後までお読み頂きありがとうございました。
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