こんにちは。
今日は、曇ったり晴れたり……というお天気です。
今朝も朝から家のお掃除。
気付ば、休みの日は（出かける事以外は）、掃除ばかりしています。
掃除が好きなんですよね……。
そんな事で、お昼はボリュームのあるカツレツを。
よくパレルモ風カツレツを作りますが、パレルモ風の場合は、『揚げる』ではなく『焼く』なので、
揚げ物が苦手な私でも、リピート率が大変高い、レシピです。
以前IPした記事→ ★
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【今日のお昼ご飯】
◆パレルモ風カツレツ
◆サラダ、パン
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◆パレルモ風カツレツ
我が家には、ミートハンマーが無いのでいつもフォークや包丁の背でたたいて伸ばしています（笑）
今度購入しようと思います。
一見、ジャンキーに見えますが、かなりライトな味です。
レモンをたっぷりかけて、よりすっきり食べれます。
日本のとんかつのように、ソースなどで頂かない為、食べやすいです。
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今日もごちそうさまでした。
みなさま良い一日を～
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