寒い寒い……!!!!
夜の帰宅時間は、本当に朝より寒いです……。
首回りは本当にカバーしないと寒いですね。
クリスマス…、プレゼント……(笑)
色々欲しい物はありますが、何でしょう…。
『 PAUL & JOE 』のコスメが好きなので、この類もガッツリ欲しいなと。
(質がいいというより、パッケージやケースが可愛い物が好き)
ま、これはいいとして……。
今日のご飯は…………。木曜日!!!
けっこう……冷蔵庫の中が片付いて来ました(むしろ無い(笑))
メインの頼りになるチキンがあるので、チキンソテーを!!!!
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【今日の晩ごはん】
・チキンのソテー(バルサミコソース)
・アボカドとエビのトマトアンチョビマヨネーズ和え
・パン
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/b1/d7/j/o0800060012764052346.jpg?caw=800)
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◆チキンのソテー(バルサミコソース)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/47/57/j/o0800060012764051375.jpg?caw=800)
(作り方)
・鶏肉はしっかりキッチンペーパーで水気を取って、常温で放置しておく。
・フライパンを熱し、油をひかず鶏肉を皮目からソテーしていく。弱火で時間をしっかりかけてソテー。
・皮目がこんがりパリッとしてきたら、裏面もソテーする。
※フライパンにキッチンペパーをそのまま入れ、常にでる油を取るようにする。
・鍋などで、ソースを作る。
・バルサミコ、ニンニクスライス(結構薄切り)、はちみつ、塩、ブラックペッパーを入れて、
火にかけて煮立てる。
味見をしてお好みに調整する。(むせないようにっ(笑))
・カリッとソテーしてチキンに、ソースをかけて出来上がり!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/98/f5/j/o0800060012764051376.jpg?caw=800)
食べる時に、お好みでレモンをかける、またはミントを一緒に頂くとより美味しいです!!!
やっぱりチキンは美味しいですね~~~!!!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/45/74/j/o0800060012764052344.jpg?caw=800)
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◆アボカドとエビのトマトアンチョビマヨネーズ和え
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/ce/66/j/o0800060012764051372.jpg?caw=800)
(作り方)
・エビはボイルして水切りしておく。
・アボカドは食べやすいサイズに切る。
・トマト(ミニトマト)は、ボイルしてざるで水切りしておく。
・ボウルに、マヨネーズ、アンチョビ、塩、ブラックペッパー、パルメザン(粉)を入れてよく混ぜる。
・ませ合わせたソースにボイルトマト、エビ、アボカドを入れて、和えるだけ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/53/ad/j/o0800060012764051373.jpg?caw=800)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/6d/56/j/o0800060012764052345.jpg?caw=800)
バルサミコソースに、ニンニクスライスを入れる事で、甘酢的なバルサミコの味にパンチが入って美味しいです!!!
ミントと一緒に頂くと、甘フレッシュ感があり、格別です!!!!!
私は好きな味でした(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131128/20/asako0135/59/b2/j/o0800060012764052347.jpg?caw=800)
明日は、やっと……金曜日!!!!!!
(待ってました!!!!!)
土日は早起きして、時間を無駄にしないように、過ごしたいと思いま~~す!!!!
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ごちそうさまでした!!!
こちらも頑張って参加しております!!!