こんばんは。
週末は、お天気悪いみたいですね……（また……（泣））
あーぁ。
残念ですね。
でも…………。今日は、木曜日！！！！
あと少しだ………（休みまで（笑）） 頑張ります。
今日は、お肉が無い食卓になりました（笑）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【今日の晩ごはん】
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■大根のステーキ
大根は隠し包丁をして、竹串が刺さるぐらいまで柔らかく下茹でをしておく。
フライパンにごま油を熱して、大根をソテーしていく。
こんがり焦げ目がつくまで。↓↓↓
別で、たっぷりのすりおろしショウガ、砂糖、塩、醤油、酒を合わせておく。
大根にこんにり焦げ目がついたら、別で作っておいた調味料を入れ、水気を飛ばしながらソテーして完成！！！
（お肉には負けますが、美味しい低カロリーな『ステーキ』です（笑））
冷蔵庫に少しだけ残っていたトマトも一緒にソテーして……。
食べる時には、すだちをかけて、あっさりと。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■ニラ玉の豆鼓ジャン炒め
フライパンに、すりおろしニンニクを少しだけ入れあたためる。
ニラを入れて炒め、といた卵を入れて炒める。
味付けは、砂糖（すこ～～～し）、鶏がらの素、、酒、豆鼓ジャン、醤油少々。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■玄米ごはんとにんじんのお味噌汁
ごはんは一杯で我慢しました……（笑）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
今日もごちそうさまでした～～
こちらも頑張って参加しております！！
にほんブログ村