蓮根の収穫人生初となる蓮根堀をやってみました(祖父に教えてもらいながら)収穫の嬉しさと半面腰を折り曲げての作業なのでかなり腰が痛かったです私が住む唐比で採れる連根は、幻の唐比蓮根と呼ばれていて他で採れる蓮根と比べると食感がホクホクしている特徴があります。早速店に戻り調理開始!シンプルに焼き連根にして食べてみました甘みがありとてもおいしかったです嬉しくもつらい一日でした。