９月５日、子供たちのリクエストで牛肉の赤ワイン煮を作りました。
赤ワインのビンは、使った後に写したので空っぽです（失敗しました）。
牛肉を切ります
鍋で肉を炒めます
玉ねぎを切ります
玉ねぎも炒めて
ある程度、火が通ったら
赤ワイン１本
カットトマト
市販のミートソース
コンソメを入れて
煮込みます
１時間後、まだトマトの酸味が強いです
２時間後
まだ肉が硬いです
バジルを入れます
４時間後に完成です
フランスパン
子供たちは、焼いたフランスパンに乗せて食べるのが大好きです。
お肉が柔らかくなっています。
フランスパンを次々焼きました。
子供たちだけで、フランスパン１本食べてしまいました。
パンに乗せるとこんな感じです。
美味しそうに食べてくれたので、時間をかけて作ってよかったです。
休みの日は、大体夕食を作っています。
今日は何を作ろうかなー
おしまい