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ネイディブアメリカと言えば、イーグルは神に最も近い鳥のもの。自然界のスピリットをもつと言われ、イーグルの羽根で出来た羽根飾り、を被った馬の上の戦士を想い浮かべないか？。イーグルフェザーは「歓迎、友情、平和、勇気、名、地位」の象徴として儀式に使われ、羽根を手にしている時は「真実を包み隠さず語り、自分に正直で否ではいけない。」
ターキーとは、七面鳥。英語「turkey」からの外来語で、「トルコ」を指す語であるが、ターキーの原産地はトルコではない。「ターキー（トルコ）」が「七面鳥」を表すようになったのは、混同が続いたたことによる。
七面鳥はメキシコから中米、また、北米やカナダに広く野生しており、現地では美しい神聖な鳥として「pavo（パヴォ）」と呼ばれていた。これをスペイン人が持ち帰たことで、七面鳥は地中海沿岸地域にも広まり、ヨーロッパ北部やイギリスでも家禽として飼育されるようになった。
その七面鳥が「ターキー」と呼ばれるようになり、アメリカに戻って家禽となったのだが、この間トルコは経由していない。
ヨーロッパでは、東方の異国やイスラム世界から伝来したものには、何にでも「ターキー（トルコの意）」を冠することが多く、日本で言う「ホロホロ鳥」も「turkey cock（トルコ鶏）」と呼ばれていた。スペイン人が持ち帰った七面鳥は、異国から伝来したものであることや、ホロホロ鳥に似ていたことから、ヨーロッパでは「ホロホロ鳥」と同じ「turkey cock（トルコ鶏）」と呼ぶようになってしまった。
その後、七面鳥とホロホロ鳥が別の鳥であるとわかったが、「ターキー」の呼称が定着してしまっていたため、アメリカの鳥であるにも関わらずアメリカでも「ターキー（トルコ）」と呼ぶようになってしまった。
ボウリングでストライクを３回連続で出すことを「ターキー」と言う由来は、ボウリング場が客寄せのために、３回連続でストライクを出したら七面鳥の料理をプレゼントしていたという説が定説となっている。
インディアンが一本の矢で三羽の七面鳥を射止めることに見立てて「ターキー」と言うようになったとする説や、ストライクのマークが３つ並ぶと七面鳥が羽根を広げた姿に似ているから「ターキー」と言うようになったとする説もあるが、いずれも根拠となる資料はなく、強引に結びつけただけの説であろう。
参考文献：
「語源由来辞典 ターキー」