ワインエキスパート試験過去問〜オーストラリア解答〜

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《オーストラリア過去問解答》

問1.
オーストラリアのワイン用ぶどう、歴史、気候、ワイン法に関する記述の中から誤っているものを
１つ選んでください。

1. 南オーストラリア州は白ぶどう、および黒ぶどうの生産がオーストラリアで一番多い。
2. オーストラリアに初めてぶどうが植えられたのは1788年と言われている。
3. カンガルー島はオーストラリアで最も大きな島で海洋瀬気候である。
4. オーストラリアのヴァラエタル・ワインで収穫年を表示する場合は、表示されている収穫年のもを
　 85%以上使用しなければならない。

⇒カンガルー島はオーストラリアで3番目に大きい島

問2.
南オーストラリア州に属するものを１つ選んでください。

1. Granite Belt
2. Great Southern
3. Padthaway
4. Goulburn Valley

⇒Granite Beltはクイーンズランド州、Great Southernは西オーストラリア州、Goulburn Valleyはビクトリア州

問3.
ハロルドオルモ博士とジョングラッド・ストーンズ博士の研究に触発された形で1970年代はじめに
大きな期待とともに誕生した産地を１つ選んでください。

1. Tasmania
2. Margaret River
3. Yarra Valley
4. Tumbarumba

⇒Margaret Riverは西オーストラリア州

問4.
オーストラリアのタスマニア州に関する記述中、（ a ）～（ D ）に該当する語句の組み合わせを
1つ選んでください。
「この州は( a )な気候なので、栽培品種は、( b )とシャルドネ、そして( c )が主流。
国内において同州のワイン生産量は( d )がワインの品質は世界的にも高い評価を得ている。」

1.　（a）温暖　（b）シラーズ　　　（C）マルサンヌ　（D）ばらつきがある
2.　（a）冷涼　（b）リースリング　（C）セミヨン　（D）ばらつきがある
3.　（a）冷涼　（b）ピノ・ノワール（C）リースリング　（D）少ない
4.　（a）温暖　（b）マルサンヌ　（C）メルロ　（D）少ない

問5.
オーストラリアワインに関する記述の中から、誤っているものを１つ選んでください。

1. オーストラリアで最初に本格的なぶどう畑が開かれたのはニュー・サウス・ウェールズ州である。
2. ワイン用ぶどう生産量の第1位はサウス・オーストラリア州で、第2位はニュー・サウス・ウェールズ州である。
3. オーストラリアのワイナリーは中小のブティックワイナリーが中心で、総生産量の70%以上を占める。
4. ヴァロッサ・ヴァレーに入植し、醸造を開始したのはドイツから宗教的迫害を逃れた人々である。

⇒大手メーカーが80%を占めている（ブティックワイナリーとは個人経営の小規模ワイナリー）

問6.
南オーストラリア州でEden Valleyとならび、リースリングで知られるワイン産地を１つ選んでください。
　　
1. Adelaide Hills
2. Adelaide Plains
3. Barossa Valley
4. Clare Valley

⇒Eden ValleyとClare Valley はオーストラリアを代表するリースリングの産地

問7.
オーストラリアで最も栽培面積の広いワイン用ぶどう品種を１つ選んでください。
　　
1. Cabernet Sauvignon
2. Shiraz
3. Chardonnay
4. Semillon

⇒Shiraz（シラーズ）は黒ぶどう・白ぶどう合わせて栽培面積最大品種

問8.
オーストラリアでぶどう生産量が 2 番目に多い州を１つ選んでください。
　　
1. ビクトリア州
2. 南オーストラリア州
3. ニューサウスウェールズ州
4. 西オーストラリア州

⇒ビクトリア州 3位　/　南オーストラリア州 1位　/　西オーストラリア州 4位

問9.
「オーストラリアのワイン用ぶどう栽培の父」と形容され、重要な遺産を残した人物を 1 人選んでください。
　　
1. アーサー・フィリップ
2. ジェームズ・バズビー
3. マックス・シューバート
4. ジョン・リドック

⇒アーサー・フィリップは「オーストラリアのワイン用ぶどう栽培の父」と呼ばれる、ニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・ヴァレーに本格的にぶどう畑を開いた人物

マックス・シューバートは南オーストラリア州バラッサ・ヴァレーにあるペンフォールド社の醸造家

ジョン・リドックは南オーストラリア州クナワラの地にぶどう畑を開拓したスコットランド人

問10.
オーストラリアのクナワラの特徴的な土壌を１つ選んでください。
　　
1. ライムストーン
2. テラロッサ
3. サンドストーン
4. バルバロッサ

⇒テラロッサは鉄分を含む赤粘土質土壌

問11.
オーストラリア東端のニュー・サウス・ウェールズ州から、西端の西オーストラリア州までの距離を１つ選んでください。
　　
1. 約 300 km
2. 約 3,000 km
3. 約 30,000 km
4. 約 300,000 km

⇒国の南半分にあたる南緯31度から43度の間に帯状に分布し、東端のニュー・サウス・ウェールズ州から、西端の西オーストラリア州まで3,000km超に渡ってワイン産地が点在している

問12.
南オーストラリア州に位置する Region を 1 つ選んでください。
　　　
1. Margaret River
2. McLaren Vale
3. Yarra Valley
4. Hunter

⇒Margaret Riverは西オーストラリア州、Yarra Valleyはビクトリア州、Hunterはニュー・サウス・ウェールズ州

問13.
オーストラリアに最初にワイン用ブドウ樹が持ち込まれた年号を 1 つ選んでください。
　　
1. 1788 年
2. 1768 年
3. 1748 年
4. 1728 年

⇒ニュー・サウス・ウェールズ州の初代総督だったアーサー・フィリップ大佐によってもたらされた

問14.
オーストラリアで栽培面積が最も大きいワイン用白ブドウ品種を 1 つ選んでください。
　　
1. Sauvignon Blanc
2. Riesling
3. Chardonnay
4. Sémillon

⇒黒ぶどう・白ぶどう合わせてNo1はShiraz（シラーズ）

問15.
ファインワインの生産地として知られる西オーストラリア州の有力産地マーガレット・リヴァーが
誕生した年代を1 つ選んでください。
　　
1. 1950 年代
2. 1970 年代
3. 1980 年代
4. 1990 年代

⇒マーガレット・リヴァーは、ハロルドオルモ博士とジョングラッド・ストーンズ博士の研究に触発された形で1970年代はじめに大きな期待とともに誕生した

おつかれさまでした