【ソムリエ試験】フランスボルドー地方の出題ポイントとは？

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ソムリエ試験合格アドバイザーともです

このブログでは、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験を受験される方にむけて、最新のソムリエ教本の中から、出題頻度の高い箇所や、理解が難しい箇所について、要点をまとめて解説しています

今回はフランスボルドー地方について解説していきたいと思います。
試験でも重要な範囲となりますので要チェックですよ

ボルドー地方は、フランス南西部に位置し、ブルゴーニュ地方と並ぶフランスワインの名醸地の一つとされ、ワイン産地は３つの河川の流域に広がっています。

ボルドー地方のポイントは以下の４点です。
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① ボルドー地方の概要
　⇒数字関係など

② ３つの河川名と位置関係
　⇒ジロンド河、ドルドーニュ河、ガロンヌ河

③ A.O.C.名とワインのタイプ（赤、白）

④ ボルドー格付け
　⇒メドック地区、グラーヴ地区、ソーテルヌ地区、サンテミリオン地区、ポムロール地区

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一度に全部を説明すると頭がパンパンになってしまいますので、
①ボルドー地方の概要から順に見ていきたいと思います

〈ボルドー地方の概要〉

▼栽培面積　約11万ha（フランス最大のA.O.C.ワインの産地）

▼90%はA.O.C.ワイン　※フランス全A.O.C.ワインの約25%はボルドー地方

▼生産量の最も多い品種　メルロ

▼気候タイプ　海洋性気候

ボルドー地方の概要については、以上のポイントをおさえておきましょう

次回は３つの河川名と位置関係について解説していきたいと思います