皆様 おはようございます
佐藤 紀子 先生 主宰 SugarLab.
& T&S presents
スペシャル レッスン
★Nightmare★
Halloween Party STYLE 
お料理メニュー編です
乾杯の挨拶は もちろん
Happy Halloweeeeen
テーブルに お料理が並ぶと
妖しかった ハロウィンテーブルも
やっと 華やかに
大きな足つきのグラスには
色鮮やかなサラダが
★オマール海老 風味の
フレンチトースト
〜海老と パパイヤの マリネ〜
ババオウムソースを
たっぷりと 染み込ませた
贅沢な お味の フレンチトースト
やっぱりいつもの
おもてなし料理ぢゃな〜い
と 安心するのは まだ早い
（笑）
（笑）
横に並ぶ パスタの上には
真っ黒な 蜘蛛さんが
鎮座されていらっしゃいますが
★死霊の はらわた 磔の刑
〜オリーブと 明太子のカッペリーニ
グリッシーニに巻いて〜
黒のパスタソースを からめた
稲庭うどんを
『死霊のはらわた』に見立てて
グリッシーニが 腹わたに
ブスッと刺さっていますが
（笑）
（笑）
今回のお料理の中で
ナンバーワンに 美味しかったです
真っ黒いクネクネした物体は
ビーカーから 踊り出ていますが
★真夜中のマスカレード
〜くねくねチキン〜
一緒に 刺さっている黒い棒は
晴海先生 手作りの
イカ墨グリッシーニ
こんなオシャレなグリッシーニ
見たことないもんね〜
そして真っ黒チキンの 正体
実は黒胡麻なんです
黒胡麻なんですこれも 最高に 美味しかった
胡麻が たっぷり摂れて かなり
お気に入りメニューです
魔女マークのホルマリン漬け
★キャベツとキノコのホルマリン漬け
私は『ウィキッド』と言うと
『オズの魔法使い』に出てくる
☆西の悪い魔女☆を連想しますが
「邪悪な」「悪い」の意味の他に
Cool, Awesome, very good, excellent
なんて意味も あるんですね
見た目は まさしく
ホルマリン漬け
まさにcoolです（笑）
スポイトに入った『魔法の液体』を
注ぐと あら不思議
紫色→ピンクになっちゃった
こんな 見た目ですが
やっぱり美味しいんですね
ちゃんと
可愛らしいメニューも ありました
アリゴとは普通
じゃがいもと チーズを
合わせたフランス料理ですが
ハロウィンなんで
カボチャバージョンです
またまた出てきたのは
真っ黒スープ
★シーフードgumboシチュー
ガンボ（GUMBO）は、フランス語で
「オクラ」の事なんですって
オクラを使った 煮込み料理は
以前 TVで 見て
ずっと気になっていたスープでした
とっても美味しかったです
お待ちかねのデザートも
もちろん真っ黒（笑）
真っ黒（笑）★ブラックシューアイスと
フライドパンプキンの盛り合わせ
シュー生地で出来た蜘蛛の巣は
しのぶ先生の 手作り
しのぶ先生 手作りの 蜘蛛ちゃんも
晴海 先生 手作りの グリッシーニも
勿体無くって食べれずいたら
紀子先生が 一緒に
コーディネートしてくれました
パープル&オレンジで
真ん中で 別れているんですょ
めっちゃ 凝ってるでしょ〜
紀子先生と 一緒に
ハロウィンコスプレ記念に（笑）
お写真 撮って頂いちゃいましたぁ
にアリエッティ すっかり 帰るのを
忘れるところでした
紀子先生♪晴海先生♪
SugarLab.チームの皆様♪
そしてTABLE&STYLE様♪
とっても素敵な
Halloween Party Lessonを
Lessonを開催して下さり
ありがとうございました
大阪まで 8時間は 遠かったけど
来て 本当に良かったなぁ
まだまだ夢見心地の
アリエッティなのでした
次回は クリスマスLessonに
ジョエル・ロブジョンで開催される
紀子先生の 20周年記念Partyと
楽しみ過ぎるイベントがいっぱい
