今月初め 仕事中に突然の入洛予告
毎年恒例のシーさんと会合
今年は諸事情で
危ぶまれましたが・・・無事叶いました
その日はたまたま早番
そして次の日が練習だったので・・・
本当によかった！！
慌てて沖縄料理を求めて
・・・木屋町方面へくりだす
ネットで調べたお店
西木屋町「PEPPER（ペッパー）」さん
そのご近所にも沖縄料理の居酒屋さん
わりと・・・多いのね
オリオンビール
お通しはホタルイカと菜の花
木屋町界隈はお店が多すぎて
あまり遊ぶことはないのですが・・・
こういう裏路地的なのも
良いお店いっぱいありますね♪
店主さん？？も
爽やかでめっちゃ
気遣ってくださって嬉しかったです
海ぶどう
ちょうど 新鮮なのが
今日入ってきたんですよ♪と店主さん
カウンターの端に
小さな水槽・・・
ぐるぐる海ぶどうがまわっていました
シーさんといえば沖縄料理
アラビといえば
その中で必ず海ぶどうを頼む
そのまんまでもおいしいし
梅がきいたドレッシングで
いただいてもおいしい
沖縄おでん 盛合せ
お豆腐とてびちがおいしい！！
麩チャンプルー
くるま麩がもちもちでおいしい～～
沖縄産 島とうがらし
コーレーグス
ちょびっとだけでもめっちゃ辛い
シーさんのおうちでは常備だそうです
オリーブオイル的なのかと思いきや・・・
「ドレッシングタイプ調味料」
！？
原材料「島とうがらし・泡盛」
・・・・お酒やん！！
かけすぎ要注意です
そんなビックリの調味料でした♪
ほんのちょび～っとだけ
ちゃんぷるーにかけたら
程よい辛さと旨味！
どれもおいしかったです～～♪
そしてちゃっかり
シーさんにご馳走になる・・・
シーさん
楽しい夜を
ありがとうございました！！