今日は良いお天気でしたね。
徐々に町が通常に戻っていく感じがします。
今日も一日お疲れ様です。
竹原市アロマセラピーサロン&スクールAnnの店主でございます。
本日は、七草粥を食べる日でしたね。
通常では、1月7日の朝に7種の野菜が入ったお粥を食べるらしいのですが、朝は普通にご飯頂きました。
○七草粥を食べる意味は、お正月におせち料理などのご馳走を食べ、疲れた胃腸を休める。
○野菜が不足がちな冬にビタミンやミネラルを、効果的に摂る。
のだそうです。
夕ご飯前にテレビを見ていたら、カレー特集がやっていました。
本格的なインドカレーでしたから、七草粥が、薬膳料理と考えると、
様々なスパイスなどから作られるインドカレーは、理論的には正解?
私が物心付いた頃、「おせちに飽きたらカレー」とテレビから良く聞こえていたものです。
そうだ、カレーにしよう
もちろん、こく○ろの中辛....ですが。(汗)
旬の野菜たっぷりカレーに、気持ち、大根のサラダ。
葉物野菜が無いというハプニング。
今年の目標の一つに、「食について理解を深める」があるのですが、
早速、横着をしてしまいました。反省。
皆さんは、七草粥、召し上がられましたか?
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
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