NY旅行で買ってきたもの ベイキング材料編

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ただいまー

帰ってきました～

まだ少し時差ボケてます。

忘れないうちに自分へのお土産をまとめておきます。

まずはいつものベイキング用チョコレート。

全部チョコチップ。

バーのものも色々あるんだけど、使いやすいからチップが便利。

このふたつ、同じブランドで、同じセミスイートだけど、

ピンクの方がちょっとだけ高かった。AKOMA EXTRA ってなんだろう。

今度開けてみる時にまた詳しくみてみます。

「365」はホールフーズマーケットのプライベートブランド。

今回はミルクチョコを買ってきたけど、

セミスイートのものは大袋があってお得な感じでした。

ネスレからはトールハウスのホワイトチョコチップを。

色々探したし、タイムズスクエアのハーシーズにも行ったんだけど、

ずっと欲しいと思ってるトフィービッツはどこにも売ってなかった～～

いつか次の機会にアマゾンで注文しておくか、マンハッタン以外の郊外の大型スーパーマーケットにいくチャンスが必要。。

せっかくなので、グラニュー糖を買ってきた。

日本の普通のグラニュー糖より粒が小さい気がする。

製菓用のファインシュガーくらいかも。

また調べてみます。

右 いちばんポピュラーなバニラエキストラクト

左 レッドベルベットケーキ用の赤い色素

もとは南部のケーキだったけど、今ではアメリカ全土で愛されているレッドベルベットケーキ。

ココアを使った生地を赤く色付けして焼いて、更にクリームチーズのフロスティングを乗せるのがお決まり。

ブラウニータイプ、カップケーキタイプなど、様々なレッドベルベットケーキが売っていました。

東京表参道にあるマグノリアベーカリーでカップケーキを食べられますよ！

色素をゲットしたし、自分で作るのが楽しみです。

ベイキングに欠かせないこんなものも買ってきました。

ベーキングパウダー

シルバー缶。

手持ちのベーキングパウダーと並べてみました。

お店でもこうして横に並んでたんです。

ラムフォードのものはどちらもアルミニウム不使用です。

買ってきたものは、赤のものより酸が半減されています。

だからなにがいいのかは不明。

同じように使えるとのこと。

自分で試してみないとね！

あとは、

私の好きなアーモンドバターなど。

瓶で買うのは重いしきっと使いきれないので、小さなパウチで買ってきました。

ちなみにこちらのアーモンドバターなどにはパームオイルも使われています。

食パンに塗って食べたいっ！

あー

またナショナル麻布スーパーマーケットに行って、その場で挽いて出てくるアーモンドバター買いに行きたいな。

ゴールデンウィークですねー

何しようかな。

そうか、材料を使ってスイーツを焼こう！