ありがとうございます。
『aroma room ひなな』 網本美奈子です。
先日、来週の水曜日に迫った
お茶会 の打合せとランチを兼ねて
倉敷えびす通りにある
『名代とんかつ かっぱ』 に行ってきました！
どうですか？
このボリューム！
ホントは「とんかつ定食＝とんてい」が
王道なんですが、
私は、ちょこちょこと
いろんなものが食べられる
「かっぱセットB」 1,150円が好きなのです(笑)
（ちなみに･･A.B.C 三種あります）
ランチに行こう！と思った時、
イタリアン、フレンチ、
カフェ･･どれも好きだけど
実は、一番好きかも！
他にも
倉敷センター街にある
『神戸屋』 のカレーも。
･･そう思った時、
私が選ぶとこって
いわゆる老舗だな～って。
『かっぱ』 は、創業昭和36年ですから
何と53年ですよ。
53年もあの場所で
お客様に愛され続けている。
ホント凄いこと！！
何がいいって･･
やっぱり、いつ行っても
あの味に出会える安定感と信頼感。
時代とともに
少しずつ変化しているものがあったとしても
期待を裏切らない。
私は、評論家でも何でもないので
秘訣は何？を語ることはできないけど･･
創業当初からの味と仕事を
丁寧な仕事で脈々と受け継いで、伝えてる。
これに限るのかな。
創業100年以上の老舗企業の強みは？
というアンケートでは
1位 信用
2位 伝統
3位 知名度
･･という財務諸表には表れない
知的資産に該当する項目になったそう。
（月刊 事業構想 より）
『ひなな』 は、まだ８年。
紆余曲折あって
少しずつ出来上がってきたものを
これからも発展、継承させていこうと思う。
熱く語ってしまった！(笑)
何はともあれ
倉敷に来られた際には
是非、ご賞味あれ！
美味しいですよ (^_^)/
アロマテラピーサロン
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