2018お節~仕入れ第一弾午前中の詳細 ・・・・・ この写真を撮り始めるといよいよ始動と云う感じになってきます . 今日は第一弾の仕入れに川崎北部市場へ . 今回から仕入れ値もアップしていこうと思います . 何故ならお節は真面目に作ったら本来儲からないものだ と云うことを知ってもらうためです . 毎年ながらの昆布は上浜500g@2600です どんこも大分産500g@3500 ごまめは山口産90g@500x2 丹波黒豆1k@3800x0.4に 信州・上州産の紫花豆500g@1950を仕入れました 血合い抜き鰹節は250g@1200x4 . そして昨年無添加に騙された数の子 これがカナダ産原卵数の子1k@3300です 色はそのまま無漂白なので茶色いです . 今年は新巻き鮭高騰につき 銀鮭と思いましたが養殖物3k@5000しか無かったので諦め 紅鮭は天然物しか無いので今年はロシア産紅鮭2.5k@6500で作ることにしました 昨年の新巻き鮭は1k@1000だったので 今年は2.6倍となりました . 今年のお節は幾らで仕上がるんだろうか・・・・(^_^;) . その他お飾り諸々1250 . 午後は夕方オーケーストアで仕入れてきました それはまたの機会に ・・・・・ #ご飯 #料理 #料理写真 #料理記録 #家庭料理 #おうちごはん #家ごはん #ウチゴハン #手作り #手料理 #無添加 #化学調味料不使用 #三芳町 #三芳町藤久保 #鶴瀬 #おせち #お節 #御節 #おせち料理 #お節料理 #御節料理 #砂糖控えめ #無添加おせち #手作りおせち #手作りお節 #手作り御節

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新たな養子縁組 . 寝そべりかえるに 新たなる仲間 座りかえるが加わりました あ!箸置きです #kaeru #frog #カエル #カエル🐸 #箸置き

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12/11(月) . こんにちは😃 . 今日は朝イチお節の買出しに行って来ました そして只今、軽部の居間(座卓のある部屋)はお節のお重を店開きしてます〜 とりあえず昨日の臭いの件は郵便局へお願いしましたので、少しでも改善される事を切に願うばかりです。 まだちょっと箱を擦ると臭い移りしましたが何とか開封出来ました。 . 本日は 『施術ルーム』 🈳18時〜22時でご利用可能です。 施術をご希望の際は、ご来店出張共に📱携帯へご連絡下さい。 電話📲080-2247-7101 📱 . 『畔上の台所』 予約してからのお任せです。 今日は浸し米を作って無かったのでパスタのみです🍝 どうしてもお米が食べたい人は1時間待って下さい〜 営業は20時まで ご予約は18時までに☎️お電話お願いします。 電話☎︎049-258-2974(049にご飯肉なし) . 本日もよろしくお願いします😊 ・・・・・ からだカエル処 アロマフロッグス 入間郡三芳町藤久保366-27 ・・・・・ #アロマフロッグス #畔上の台所 #施術ルーム #整体 #足つぼ #アロマテラピー #アロマサロン #アロマオイル #アロママッサージ #アロマ #男性セラピスト #男性施術 #出張アロマトリートメント #出張アロママッサージ #出張アロマ #ご飯 #料理 #料理写真 #料理日記 #家庭料理 #おうちごはん #家ごはん #ウチゴハン #手作り #手料理 #無添加 #化学調味料不使用 #三芳町 #三芳町藤久保 #鶴瀬

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2018お節〜お重諸々無事届きました\(^o^)/ですがちと問題が… ・・・・・ 今年も無事に届きました まだ開封してませんが外見は問題ありません ですがひとつ問題が発生しました‼️ と言っても長年お世話になってる キッチン雑貨屋さん 改め 博多折箱 (株)シブタさん には関係無いのですが ここ数ヶ月配送してる香害がとてもヤバいです 郵便局は年配の男性は大丈夫ですが 若い女性の配達員さんはキツイです ヤマトさんも最近若い男性がヤバいです 日東珈琲さんは西濃さんを使っているので荷台が運転席と別なので大丈夫です とにかく箱を触るだけで手に香りが移ります そして洗ってもすぐに消えません😭 今日は夜に届いたので開封を諦めました 多分そのまま開封すると段ボールを触った手で重箱などを触ることになるので 確実に臭いを移してしまうことでしょう 明日にでも余裕を持って箱を拭き取る事からやろうと思います 拭き取ってもダメかも知れません さてこの問題困りました 最悪は香りが重箱に移ると使い物になりません 商品価値はゼロになります とりあえず郵便局に連絡してみようと思います でも皆んな人工香料に塗れているから分かんないだろなぁ〜 ・・・・・ #ご飯 #料理 #料理写真 #料理記録 #家庭料理 #おうちごはん #家ごはん #ウチゴハン #手作り #手料理 #無添加 #化学調味料不使用 #三芳町 #三芳町藤久保 #鶴瀬 #おせち #お節 #御節 #おせち料理 #お節料理 #御節料理 #砂糖控えめ #無添加おせち #手作りおせち #手作りお節 #手作り御節

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12/10(日) . おはようございます☀ . 今日はたくあん漬けを仕込みます。 先週、関野さんから購入した青首大根がやっとU字にしなる様になりました。 そして今年最後の燻製物の燻製作業。 昼過ぎまでは掛かるでしょう〜 そして明日はいよいよお節買出し第一弾 朝が早いので少し早仕舞いです。 . と云う事で本日は 『施術ルーム』 🈳13時〜20時でのご利用が可能です。 施術をご希望の際は、ご来店出張共に📱携帯へご連絡下さい。 電話📲080-2247-7101 📱 . 『畔上の台所』 予約してから、お任せメニューで食べたいものはご相談‼️ リクエストして下さいませ〜ほとんど食べられないかも(笑) 11時〜20時で営業しますが18時までに☎️お電話でご予約お願いします。 電話☎︎049-258-2974(049にご飯肉なし) . 本日もよろしくお願いします😊 ・・・・・ からだカエル処 アロマフロッグス 入間郡三芳町藤久保366-27 ・・・・・ #アロマフロッグス #畔上の台所 #施術ルーム #整体 #足つぼ #アロマテラピー #アロマサロン #アロマオイル #アロママッサージ #アロマ #男性セラピスト #男性施術 #出張アロマトリートメント #出張アロママッサージ #出張アロマ #ご飯 #料理 #料理写真 #料理日記 #家庭料理 #おうちごはん #家ごはん #ウチゴハン #手作り #手料理 #無添加 #化学調味料不使用 #三芳町 #三芳町藤久保 #鶴瀬

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12/9(土) . こんにちは🌞 『畔上の台所』の無添加お節 そろそろ 受付完全締切です もしまだ注文を迷っているがヒト居ましたらご注文下さい . 本日は 『施術ルーム』 🈳12時〜22時でご利用可能です。 施術をご希望の際は、ご来店出張共に📱携帯へご連絡下さい。 . 『畔上の台所』 予約なしで11時〜18時で営業です。 おかずのお持ちカエルも出来ます😋 18時〜20時の居酒屋タイム🏮のご利用と おかずのお取置きは ☎️電話でご予約・ご注文をお願いします〜 . 本日もよろしくお願いします😊 ・・・・・ からだカエル処 アロマフロッグス 入間郡三芳町藤久保366-27 ・・・・・ #アロマフロッグス #畔上の台所 #施術ルーム #整体 #足つぼ #アロマテラピー #アロマサロン #アロマオイル #アロママッサージ #アロマ #男性セラピスト #男性施術 #出張アロマトリートメント #出張アロママッサージ #出張アロマ #ご飯 #料理 #料理写真 #料理日記 #家庭料理 #おうちごはん #家ごはん #ウチゴハン #手作り #手料理 #無添加 #化学調味料不使用 #三芳町 #三芳町藤久保 #鶴瀬

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