長らくお休みをいただいておりましたが、タイ料理教室２０１５春～夏シーズン、再開いたしま～す！
皆様、どうぞお気軽にお越し下さいませ
今期メニュー
①海老のココナツ風味レッドカレー炒め
カレーと炒め物の中間といった感じの、クリーミーで濃厚な一品。
海老は大きなものを使うのがポイントです。
②トムヤムガイ（鶏肉の辛くて酸っぱいスープ）
トムヤムクン（クンは海老）の鶏肉バージョン。
もっと手軽にトムヤムスープをいただきたい時にぴったり
③ヤムヌア・ナームトック（東北地方の牛肉サラダ）
ナームは水、トックは落ちる、つまりはよだれが流れるほど美味しい、という意味を持つ、ファンにはたまらない一品。香ばしく焼いた肉を香草と和えます。
最大の特徴は煎ったもち米とタイハーブを粉状に挽いた“カオクワポン”を使うこと。作ってみると意外と簡単！ですが、ご希望に応じて小分けもしております
●開催日時
2015年6月16日（火）、6月29日（月）
7月8日（水）、7月14日（火）、7月22日（水）、7月31日（金）
いずれも10：30～13：30
※おかげさまで満員御礼となりました。
8月以降につきましてはお問い合わせ下さい。
●開催場所
山中自宅（大田区大森北。ＪＲ京浜東北線『大森』駅より徒歩8分、京浜急行『大森海岸駅』より徒歩3分。イトーヨーカドー大森店http://blog.itoyokado.co.jp/shop/227/ 隣接
●レッスン料
4500円
●お持ち物
筆記用具
●お申し込み
今回より2名様以上からご予約を承ることとなりました。
代表者様はご希望日の1週間前までに下記メールアドレス宛お申し込み下さい。
こちらからの返信をもちまして、正式なご予約とさせていただきます。
akitakomachi-ky2@ymobile.ne.jp
上記日程ではご都合のつかない方
三名様以上集めていただきますと、ご希望の日時にて開催させていただきます。
土日、夜でもご相談に応じます。
選べるメニューは下記の通り。A・B・Cそれぞれのグループから一品ずつお選びください。
A：メインのおかず系
◉グリーンカレー
◉ガッパオ（鶏肉とバジルの炒め物）
◉ガイヤーン（鶏肉あぶり焼き）
◉トートマンプラー（タイ風さつま揚げ）
◉ゲーンマッサマン（鶏肉とジャガイモの甘くて辛いカレー）
◉海老（またはイカ）と野菜の炒め物
◉ホーイトート（牡蠣のお好み焼き風）
◉カオパットグン（海老チャ－ハン）
◉プーパットポンカリー（蟹のカレー炒め）
◉空芯菜の炒め物（パックブンファイデーン）
◉カオマンガイ（茹で鶏のせご飯。海南鶏飯）
Ｂ．スープ系
◉トムヤムクン（最も有名なタイ料理、海老の辛くて酸っぱいスープ）
◉ゲーンジュートウフ（豆腐と肉団子のクリアーなスープ）
◉ポテーク（シーフードとバジルの爽やかスープ）
◉海老と鶏団子のスープ
◉トムカーガイ（鶏むね肉のココナツミルクスープ）
Ｃ．サラダ系
◉ヤムウンセン（海老と春雨のサラダ）
◉ナスの辛くて酸っぱいサラダ（ヤムマックワ）
◉イカの辛くて酸っぱいサラダ（ヤムプラームック）
◉豚肉とブドウのサラダ
◉牛肉ときゅうりのサラダ
◉ヤムソムオー（海老と甘夏のサラダ）
◉ソムタムキャロット（青パパイヤのサラダを人参でアレンジ。鶏のあぶり焼きとのセットがおすすめ）
お友達紹介割引制度
新しいお友達をお連れ下さった方で、ご自身は以前習ったメニューと重複している場合
ダブりメニュー一品で1500円、2品で2000円、3品で2500円の値引きをさせていただきます。どうぞご利用ください。
★その他ご質問、お問い合わせは
03－6825－2244
080‐5409－4178
までお気軽に
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